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2017年08月07日

【お米屋さんの経営課題】1s1,000円以上の高級米の売り方

高い米は、仕入れない。理由は、売れないから。そう言っていると、だんだん、安い米しか店頭に並ばなくなります。

大事なのは、高い米でも工夫して売ること。それをしないと、店は徐々に廃れて行きます。

高い米は、業務用には向いていません。そうすると、一般消費者向けに販売を考える必要があります。

それも店頭に並べるだけでは厳しいです。そういう場合は、ネットを使うのが良いです。ネット上で、自店や高い米をブランディングしながら売って行きます。

特に、人気銘柄で希少性の高いものは、ネット上で売り切れが出てくれば、自然と売れて行きます。

高いからやらないというのは、研究したくないという意味も含まれているような気がします。

うまく完全に売り切ることができなくても、研究することで力が付きます。それが、財産です。

何かチャレンジして行くことが大切です。
高いかどうかではなく、売る力があるかどうか?やってみようという気概があるかどうか?そこにかかっているような気がします。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:19| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする