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2017年05月28日

【お米屋さんの販売課題】お米の味に関する記載が少ない 〜ホームページ調査より〜

どういう条件で作られたお米なのか、それが延々と書かれています。生産者の方の苦労の知ってもらいたいというのもわかりますが、お客様が知りたいのは、味と価格。
特に、この味を前面に出して書くこと。

いろんな新品種が出て来ています。その苦労話が、ずっと出て来て最後に少しだけ味わいのことが書いてある。そういうホームページが多いです。

どういうタイプの米なのか、それをズバリ、言うこと。
もっちりとして噛んで甘味のある米とかさっぱりとしていて喉ごしが良い米など、イメージしやすい言葉が欲しいです。

それと、新品種のおいしい炊き方を、是非書いて下さい。
例えば、浸水時間を控える。水を少なめにした方が良い米が出て来ています。そういう、ちょっとした注意点が物凄く大事です。

また、自店で取り扱っているお米の炊き方、他店のホームページなどを見て、調査すること。そういうこともこれからのお米屋さんには大事なことです。

お米を買う時には、好みの味で決めます。
だから、それがわかりやすいようにコメントを書いて下さい。
それを書くことによって、売れるようになると思います。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:38| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする