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2017年05月03日

【従来からある個人の焼肉店の経営課題】肉バルや進化系の焼肉店ではなく、従来の焼肉店で売上は伸びますか?

肉バルや進化系の焼肉店が増えています。マスコミにもよく取り上げられています。

自店は、徐々に売上が下がっている。このような店と同じようなことをしないと、伸びないのではと不安に思っておられます。

しかし、実際には、それは難しいと思います。全く異なる商売をするくらい違うからです。また、安易に真似ても上手く行かないでしょう。

そうすると、今までやってきたことをさらに磨き込みをかけ、繁盛されることが大事です。今まで続いてきたとうことは、何らかの特徴があり贔屓にしてもらってきたということです。

得意なものは何ですか?
自信のあるものは何ですか?
やってみたいものは何ですか・

そこに、店の将来があります。あとは、宣伝に力を入れること。個人店は、ほとんど宣伝していません。だから、地元のお客様でも知らないことが多いです。

集客を上げるための方法を考える。
そのための経営支援サポートを行っています。

今後の方向性について悩まれているかは、お気軽に問い合わせ下さい。
どういう形で営業して行くのが良いか、アドバイス・提案させていただきます。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:焼肉店 肉バル
posted by ノムリエ at 05:20| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする