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2017年04月13日

【意外と多い相談案件】弁当・仕出し料理をやりたいという相談

飲食店様が、弁当・仕出し料理をやりたいという相談だけでなく、異業種の方からの相談も多いです。

メニューや商品づくりはどうしたら良いか?
どういう販促企画・宣伝が必要なのか?
そのための費用は、どれくらいを考えておけば良いのか?
どんな外回り営業をしないといけないのか?

何かやれるという自信はお持ちのようですが、具体的な進め方で悩んでおられるようです。

飲食マーケットは、年々下がっています。何か新しいことをやらないと売上を維持できません。キッチンがあるなら、弁当や総菜、仕出し料理など可能性は高いです。

また、飲食店関係者もこういうマーケットを狙っておられます。

早急に検討する余地がありそうな気がします。
ラベル:仕出し料理 弁当
posted by ノムリエ at 10:47| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする