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2017年04月01日

【食品スーパーの駅弁大会】百貨店のようなパワーがない

百貨店では、1,000円越えの駅弁でも安く感じます。それにブランド力のある店が店内調理なので、なおさらおいしく感じます。

しかし、食品スーパーでは、調理現場はなく、売場に商品が積み上がっているだけです。それと、商品内容が昔と同じ。

さらに、食品スーパーでは、弁当が大人気!それに、この弁当は電子レンジで温めることができます。

また、ご当地弁当という商品開発を行い、駅弁以上においしい商品を販売されている食品スーパーも出て来ています。

店内調理のご当地弁当、これから伸びるような気がします。

もし、駅弁を強化するなら、商品の見直しが必要な気がします。
ラベル:駅弁
posted by ノムリエ at 10:56| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする