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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2017年03月20日

【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】うどん付きの○○定食 700円以下  〜ドライブインの事例より〜

うどんが付いている定食だけでなく、うどん・ライス大盛り無料。
これなら、お客様は行かれると思います。

うどんが付いている定食、魅力的です。食べたくなります。
こういうインパクトのあるメニューを作ることが大事です。おそらく、口コミで広がって行き、お客様が増えて行きます。

食べ物は、お客様が評価してくれると遠くからでもわざわざ食べに来てくれます。食事の時間が来ても食べず、目的の店に行かれます。

ドライバーの方は特に、そういう行動を取られます。

近隣のエリアでこういう繁盛店がないか調査すること。
遠くても繁盛している店があれば行ってみること。

ドライブインでもまだまだ繁盛されている店はあります。

食事メニューで人気が出れば、客数が増え、店全体の売上も上がります。
検討の余地有りです。