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2017年03月15日

【近況報告】飲食店の新店オープンがない

春だというのに、私の住んでいる町では飲食店のオープンがありません。

春は、オープンには最も適した時期です。特に3月は、前半戦で一番売上が高くなる月ですが、静かです。

チラシを見ても大手チェーン店のものばかり。個人店で頑張っているところが少なくなっているのが気になります。

全面禁煙の話も出てきており、ますます厳しくなるかもしれません。

もう一度、メニューをブラッシュアップする。
SNSなどを使って情報を流す。
何もしないでいると、ますます売上は下がって行くでしょう。

新店というのは、一度は行ってみたくなるもの。仕事柄、それを楽しみにしていたのですが、なかなか難しいようです。

このまま店の数は減るのでしょうか?
ちょっと心配です。
ラベル:飲食店
posted by ノムリエ at 05:51| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする