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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2017年02月11日

【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】近隣の市中の定食屋さんの味調査

どの味に近づければ繁盛店になるか?売上は上がるか?

そのためにまずやるのは、近隣の市中の定食屋さんの味調査です。地域ごとに味は異なります。だから、一般的な味では売上は上がりません。その土地の人たちが好む味にすることが大切です。

だから、サービスエリア・パーキングエリアの近くにある繁盛している定食屋さんの味を調べに行きます。

その店の味に近づける。これが一つのヒントです。

地元の味が出ているかどうか、再度チェックしてみて下さい。