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2016年11月02日

【食品スーパーの新たな企画】お寿司の日

昨日の新聞折り込みチラシに2社、「お寿司の日」のコーナーがありました。食品スーパーのお寿司、人気が高まっています。価格競争も起こっており、大事な商品となっています。

弁当・惣菜を強化するにはお寿司から。どんなネタを使っているか見た目でよくわかるからです。

だから、寿司を特売目玉にされている店もあるくらいです。

ただし、後は売場づくりです。寿司の日と謳っているのに売場はいつもと同じ。価格も通常価格の2割引きと言っているのに、何がどう安くなっているのかわかりません。

チラシと連動した売場づくりが大切です。

お寿司の日、期待しています。
お客様にわかりやすい表記や売場を作ることが課題です。
ラベル:お寿司の日
posted by ノムリエ at 05:32| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする