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2016年10月12日

【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】肉まん・豚まんに力を入れる

昔、関西の最大手の豚まん屋さんというよりは豚まん企業様に交渉しましたが、上手く行きませんでした。知名度抜群、味も抜群、百貨店などの催事に出展すると、即売り切れ状態の商品なので残念でした。

さて、サービスエリア・パーキングエリアでは、少し寒くなってくると肉まんはよく売れます。作りたて、出来立ては魅力です。小腹が空いた時、ちょっと食べたくなります。

自社製造が難しければ、地元でおいしい肉まんを作っているところを探して下さい。

あるいは、おいしければ地域は関係ないです。探して交渉に行きましょう。

こういう売れるファーストフードに力を入れる。これも大きな経営課題です。
ラベル:豚まん