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2016年10月09日

【弁当店の経営課題】工事関係者のところへ行きチラシ・サンプル弁当を配る

あれ?とんとん工事をしている音がする。
そういう時は、必ずチラシやサンプルの弁当を持って走って下さい。

店の周りの住んでいる方、仕事で出勤している方だけでなく、こういうイレギュラーの工事で来ている方も狙って下さい。

例えば、耐震工事は数カ月かかります。毎日、仕事でやって来られます。食事はというと、奥様の弁当か工事現場近くのコンビニエンスストアが多いです。

なかなか土地勘のないところで弁当店を探すのが難しく、どうしても看板の大きいコンビニエンスストアを利用されます。

しかし、コンビニ弁当では飽きてきます。手作りのあったか弁当を探されます。

だからチャンスです!工事現場を見つけたら営業です。
気に入っていただけるとリピーターになってもらえます。

こういうお客様も開拓し、大事にする。
それも大きな経営課題です。
ラベル:弁当店
posted by ノムリエ at 06:25| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする