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2016年08月03日

【ランチ・定食の時代変化と対策】白ごはんをサラダに代えるサービス

白ごはんを食べない方が少しずつ増えています。そういう方のために、白ごはんをサラダに代えるサービスなど考える必要がありそうです。

そうすると、お盆にはサラダが2種類になりますが、その方が良いという人もいるでしょう。

白ごはんを何に代えるか?
玄米や炊き込みご飯ではなく、米以外のもの。

でもこういうサービスをすると、お客様が増えるかもしれません。
要検討です。

ランチや定食にごはんが付かない。
新しい時代が来た感じがします。
ラベル:白ごはん
posted by ノムリエ at 07:54| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする