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2016年07月28日

【地方都市のホテル旅館の再生・立て直し】地元宴会のメニュー価格の見直し

町中の一般の飲食店の宴会単価が下がって来ています。
高くて3,500円くらいです。

さて、ホテル旅館の宴会の価格はいくらでしょうか?
平均6,000円〜7,000円くらい?
ホテル旅館を利用すると、結構なお金がかかるというイメージがあります。

徐々に宴会の数が減っているなら、価格の見直しが必要です。集客効果の上がる低価格のコースも必要かもしれません。

いつまでもホテル旅館価格で頑張っていても、他館がいち早く低価格のコースを出すと取られてしまいます。

周りの状況を踏まえて、宴会の価格の見直しやらないといけません。
何十年も変えてきていないというところもありますが、実情に合わせること。

宴会で売上アップを図る!
価格だけでなく、内容も見直しブラッシュアップ!
それが大切です。
ラベル:地元宴会
posted by ノムリエ at 09:34| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする