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2016年07月02日

【サービスエリア・パーキングエリアの経営課題】明るい笑顔と声掛けの指導教育

お客様はどこを見ているか?
明るくて声が出ているかどうか?
スナックコーナーや売店の販売員が笑顔が良かったか?
というようなところを何となくチェックされています。

また、お客様に声をかけながら接客する、作業をする。
そういう風景が見られるでしょうか?

笑顔がないと売上は上がりません。
どんなに忙しくても笑顔を出す。意識をする。

店長や支配人もつねに従業員に声をかけ、笑顔を出すように指導教育することが大切です。

笑顔、簡単そうで意外と難しいです。
でもプロは、常に笑顔を出せる人です。

スナックコーナーなど笑顔で料理提供してくれるとファンができ、リピーターになります。
そういうことも意識して仕事をすることが大事です。

笑顔の再教育。
もう一度行って下さい。
継続して常に指導して下さい。
ラベル:笑顔