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2016年05月03日

【飲食店繁盛の法則】うまい、安いだけでなく、楽しいかどうか?

うまい、安いのは当たり前。
楽しいかどうかです。

席で黙った飲食をしないといけないというのはつらいです。また、意図的にそういう雰囲気の店を作ったのではないが、みんな静かに食事をしているというのは、少し問題ありかもしれません。

楽しく話をしながら食事をする。店のスタッフも会話に入ってさらに楽しくなっているというのが理想です。

自店はどうなっているか、もう一度チェックしてみて下さい。

うまい、安いだけではリピーターになりません。固定客にならないと言われます。
楽しかったと思っていただくとリピーターになります。

どうやって楽しい店にするか考えましょう!
それが繁盛店へ近づく第一歩です。
ラベル:楽しい
posted by ノムリエ at 06:07| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする