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2016年03月11日

【ちょっと怖いポータルサイトの口コミ投稿】「今どき、強気な値段やなぁ・・・」という声

強気な商売になっていないか?
お客様が離れていく理由。
再訪がない理由。
それらは、すべて価格にあります。

昔からこの価格でやってきたのでと言っても時代が変わっています。お客様のニーズに合わせた価格にしないと、どんどんお客様は減って行きます。常連の方の足が遠のき、新規客が増えないと、経営は厳しくなります。

レジ会計が終わり、今日は安かったなぁと思っていただくことが大切です。それがないと再訪はないです。

少しでも高いと感じたら、他店へ行かれます。それが現実です。

価格の見直し。仕入れの見直し。メニューの見直し。店舗経営そのものの見直し。
すべて見直しを図らないといけません。

昔ながらの価格。安いのは良いですが、高止まりしているならば、お客様の声を真摯に受け止め、一度、本当に見直しを図られてはと思います。

ラベル:強気な値段
posted by ノムリエ at 09:59| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする