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2015年09月10日

【飲食店活性化策】「昼呑みやっています」という切り文字POP

駅高架下の商店街を歩いていると変わったPOPを見つけました。
「昼呑みやっています」という切り文字POPが店のドアに貼ってあります。
業態は居酒屋さんです。

最近、ランチを始められたみたいですが、今度は昼呑みです。

お昼からお酒を飲みたい方もおられるでしょう。それに居酒屋の業態であれば、面白いかもしれません。

売上が下がった分、皆、ランチをどうやって上げようかと必死です。ところがなかなか上がらないという現実があります。

居酒屋などお酒をメインで提供されている業態であれば、お昼からお酒を出すというのも一つの方法です。後は、フードメニューをどうするかです。

町の中を見ると、立ち飲み屋さんが昼前から繁盛されています。それを考えると、お昼も飲み屋さんにした方が売上も利益も出るかもしれません。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:昼呑み
posted by ノムリエ at 14:36| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする