経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2015年05月16日

【食品流通業のマーケティング戦略】いつもとは違う安さ

生まれて初めての安さ!
頑張っている店ほど安さで勝負!
びっくりするような価格を出されている店が出て来ています。

米 10s1,799円
そば・うどん玉 よりどり5個100円
等々・・・

そば・うどんは3個100円が特売の時の目玉価格でしたがそれを上回っています。
これくらいの価格を出さないと大きな反響にはならなのでしょう。

米も在庫をいち早く処分したいという思いから、凄い価格を出されているのでしょう。これから暑くなると米は売れません。だから少しでも早いうちにセールを組んでおきたいという考えだと思います。

円安で食材が高騰していますが、逆にこのようなびっくり価格のお買い得品も出ています。お客様は、毎日新聞折り込みチラシを見ながらチェックです。あるいは、売場で特売価格になっていないか見ておられます。

いつもとは違う安さが大事なような気がします。景気は良くなるどころか、消費は冷え込み財布の紐は固くなっていますので、安さが最高の戦略になっています。

また、食品スーパーがきついだけでなく、食品メーカーはもっときついのだと思います。何とか販売量を上げ、工場稼働率を上げないと原価が下がりません。

すべての商品を安くすることはできませんが、お客様の目を引くような安い商品をどこまで作れるか、それが鍵になって来ています。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ラベル:安さ
posted by ノムリエ at 09:20| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする