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【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年03月26日

【株式会社武内コンサルティングの新型コロナウイルスの感染拡大の影響について】電話相談が増えています。何でも良いです。お聞きになりたいことがございましたら、電話下さい。

ちょっと聞いてみたいことがある。
ブログで気になる記事を見つけた。

それで、弊社に電話がかかってきます。

電話相談は、当然無料ですので、いつでもお気軽にご利用ください。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 09:22| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】ネットさえやっておけば・・・

ネットをやっていれば、いつか問い合わせが来ます。

しかし、ネットを全くやっていないと何も起きません。だから、今すぐにでもネットをやりましょう。特に、SNSを開設して、情報を流して下さい。

ネットがこれからの商売のキーになります。

気付いた方から、始められることをおすすめします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 09:01| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新型コロナウイルスの感染拡大の影響についての飲食店の対策】弁当・テイクアウトに力を入れる。宅配弁当の事業に参入する。

新型コロナウイルスの感染拡大の影響は、まだまだ続きそうです。そのため、高級店は大苦戦。一方、安くて庶民的な店は絶好調。

状況を把握して経営することが大切です。そのため、弁当・テイクアウトに力を入れる。宅配弁当の事業に参入することを考えて下さい。

安いところしか利用されません。どうやって安いものを作るか、提供するかが鍵です。

高級店もこの状態が最低半年は続くと思って対策を打つ必要があります。休業されても、すぐにはお客様は戻ってきません。新たな道を模索した方が良いかもしれません。

兎に角、今は弁当にテイクアウトです。


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posted by ノムリエ at 08:08| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店の開業について】主婦5人でカフェを開店したが、売上は目標の半分以下です。度すれば良いですか?

「味も良し、雰囲気も悪くないと思います。立地条件は良くありませんが、ライバル店はありません。」

まず、カフェの店舗では、2人でやらないと利益は出ません。最初から大きな期待をかけても難しいです。

それと、地方都市では、カフェメニューだけでは厳しいです。大阪でも同じです。テレビでやっているのは、東京の話です。

そのため、みなさんランチやテイクアウト、弁当に力を入れられます。

オシャレな店だけでは売上が上がりません。店づくりよりもどうやって売上を上げるかを考えた方が良いです。

ブームに乗ったカフェ、徐々に撤退・閉店が増えています。元々、客単価が低い業態のため、上手く行きません。

こだわりがあるかもしれませんが、カフェという概念を捨てて、売れる店を作った方が良いと思います。


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ラベル:カフェ
posted by ノムリエ at 07:46| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新型コロナウイルスの感染拡大の影響で起こっていること】百貨店は大きく売上が下がり、食品スーパーはかなり売上が上がっている

このような事態が起こっている時は、高級品は買いません。買うのは、もっぱら食品です。それも家の近くです。都心部にまで足を運ぶ人はいません。

だから、百貨店も食品を中心に戦略を組み直すべきです。例えば、ギフトの解体などできないのでしょうか?

元々、安い商品を仕入れるルートを持っていないため、柔軟な対応ができません。

ところが、食品スーパーは、どこよりも安く仕入れることができるルートをいくつも持っています。また、売り込みもあります。

緊急事態は、安さが最高の戦略になります。

商品集め、これが一番の課題です。

今年一年で、百貨店と食品スーパーの業績は、大きく差が付きそうな気がします。


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posted by ノムリエ at 05:17| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】危機的状況になると自然と米が売れるようにするには、ネットをやっておく必要があります。

今回の新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、食品スーパーが大パニックになっています。食品スーパーに米がないと、近くの米屋さんを探されます。それでもない場合は、ネットで調べて購入されます。この場合、東京に限りません。日本全国で米を販売しているところを探されます。

そうすると、ネットをやっている方が有利です。この差は、大きいです。

また、常にSNSで情報を得るようにして下さい。スマホやパソコンで、最新の情報が見れる状態を作って下さい。

情報はネットからです。そこからどうするか、判断して下さい。

今からでも遅くはないです。ネットの準備を進めて下さい。


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posted by ノムリエ at 05:07| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題について】東京では、週末の不要不急の外出自粛を要請が出た、どういう予測亜をされますか?チャンスです!

もう、昨晩の20時に要請が出た瞬間、ネットスーパーがパンクしています。おそらく、今日は朝一番から食品スーパーは大行列になり、米は売り切れるでしょう。

そうすると、近くの米屋さんで買ったり、ネットで米を探す人が増えます。米の買い占めも起こるような気がします。

さて、このような時、どう動きますか?
おそらく、一時的にでも食品スーパーの店頭から米がなくなるかもしれません。東京は、他の地域と違いマーケットが大きく、一大消費地です。ここが風邪をひくとたいへんなことになります。

だから、お米がたっぷりあることをネットやSNSでつぶやいて下さい。100年に一度のビックチャンスかもしれません。

それに、東京に限ったことではないです。東京で米がなくなると、ネットで他の地域で米があるところを探されます。その時、ヒットしたらラッキーです。

この騒ぎ、新型コロナウイルスが収まるまで続くかもしれません。

このチャンス、活かして下さい。


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posted by ノムリエ at 04:48| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【買い占めの時代変化】週末の不要不急の外出自粛を要請が出るとネットスーパーがパンク

今までは、何か情報が出ると、直接食品スーパーなどに行って買い占めが行われていましたが、今はネットで購入です。どのネットスーパーもパックしています。

情報が流れたのが20時過ぎだったので、余計にネットを使った方が多かったのだと思います。

今日。明日と東京は大変です。100年に一度の大パニックが発生するかもしれません。

朝一番に大行列ができそうな予感がします。

それと、この週末だけで収まることはないと思います。だから、この状態が続くかもしれません。

そうすると、東京以外のネットショップも売れる可能性があります。

大阪の数倍のマーケットの東京が異常事態に陥るとたいへんです。

新型コロナウイルス、早く収まって欲しいです。


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posted by ノムリエ at 04:39| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月25日

2020年03月24日のつぶやき






























































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【株式会社武内コンサルティングの新型コロナウイルスの感染拡大の影響について】60歳以上の方が集まる勉強会は、延期が多いです。

高齢の方は、かなり気にされているようです。人と会うのも控えておられる方がいます。

一方、若い方は平気!そんな感じです。

居酒屋などでも高齢者の方は減り、若者だけになっているとか・・・

また、勉強会は怖いので、1対1やご夫婦で話を聞きたいとおっしゃいます。それも一つの方法です。

あるいは、電話相談は無料ですので、何か情報が欲しいという方は、電話下さい。

よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 13:05| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さん向け電話コンサルティングについて】いつでも行っておりますので、お気軽に電話下さい。

予定していた勉強会が中止。そのため、情報が入ってこない。
そこで、噂に聞いていた、お米屋さん専門のコンサルタントの武内さんの話を聞いてみたい。参考にさせていただきたい。

それも、数分の話ではなく、じっくりと30分から1時間くらい話をさせて欲しいという方がおられます。

そういう場合は、あらかじめ時間を空けておきますので、希望される日時をおっしゃって下さい。

最近、公共交通機関を使うのも怖くて、弊社事務所近くまで車でお越しになる方もおられます。くれぐれも中止して下さい。

また、コンサルティングに関しましては、ご都合の良い方法をお選びください。


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posted by ノムリエ at 11:25| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新型コロナウイルスの感染拡大の影響についての消費者心理】少しずつ買い溜めをしておこう

SNSに少しずつ買い溜めをしているという投稿をよく見るようになりました。

いつ封鎖になるかもわかりません。それが起きてから食品スーパーへ行っても商品がないかもしれません。

だから、もしものことを考えて、少しずつ買い溜めしておく。

賢い日本消費者は、そういうふうに読んでいます。

何が起こるかわかりません。

自分の身を守るためにも、考えて行動した方が良さそうです。


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posted by ノムリエ at 09:46| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの新型コロナウイルスの感染拡大の影響についての対策】高齢者の方のところへ御用聞き

高齢者の方ほど、外出を控えておられます。移ると怖いからです。

米を買いに行きたくても買いに行けない。米の量も減ってきて不安。
ネットを使える方は、ネット通販で購入できますが、高齢者の方は無理です。

そこで、近場だけでも御用聞きに行かれてみてはいかがでしょうか?

少し会話されるだけでも、心が落ち着きます。

売上や儲けのためではなく、安全確認のためです。

こんな時こそ、町のお米屋さんが大事です。


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posted by ノムリエ at 09:25| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんへの売上アップの提案について】お米屋さんは高い米を売ろう!

高い米を売るというのは、高く売る、粗利を高くして売るという意味ではないです。

価格が高い米、高級米を売るということです。この方法は、30年前も今も変わっていません。

30年前に、お米屋さん向けのコンサルタントを始めて、セミナーを開催しました。100名以上の方に参加いただきました。

その中の1件のお米屋さんから声がかかり、すぐにコンサルティングをして欲しいと依頼がありました。

競合状況をお聞きすると、その当時、米のディスカウンターがあちこちにでき、安い米がどんどん売れていました。

しかし、同じようなことはアドバイスしません。安く売らないことを社長と約束しました。

そこで、全く逆の高い米を売る戦略を取りました。10s7,500円を超える米です。魚沼や新潟産のおいしい米でオリジナルブランド米を作って販売しました。

そうすると、市内で一番高い米を販売していると聞きつけたラジオの取材が入り、そこから爆発的に売れました。

だから、その店には、安い米は並んでいません。

今でも順調に商売を伸ばされています。

安く売るのは簡単。でも、必ずいつかしっぺ返しがきます。

高い米の売り方の研究、毎日行っています。最近、行き着いたのが、ブログを使って、子の高い米を売るという方法です。

これから生き残って行くお米屋さんは、この高い米が売れるかどうかが鍵です。


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posted by ノムリエ at 07:53| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食業界の新型コロナウイルスの感染拡大の影響について】大型施設内店舗が苦戦している

大型施設内の飲食店は、大型施設の集客力がすべてです。ところが、今回の件で、客数がガクッと減っています。

例えば、温浴施設など客数が減りたいへんです。だから、そのような施設にテナントとして入っている店は影響は大きいです。

施設自体が営業を中止されると、テナントも営業中止です。

いろんなところに波及して行く恐れがあります。

収束は、まだまだ先です。

経営の見直し、それを考えないといけません。

過去を捨て、新しいものにチャレンジすることが必要かもしれません。


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posted by ノムリエ at 05:38| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【社員教育における新型コロナウイルスの感染拡大の影響について】すべてのセミナーが中止になり、社員教育が止まってしまう

どの教育系の会社もセミナーが中止になっています。密室で行うセミナーが、一番危険だからです。

そのため、オンラインセミナーに切り替えていますが、オンラインの画面を見て集中して聞けるでしょうか?

特に、新入社員の方はかわいそうです。こういうスタイルでは、身が入りません。あまり勉強にならないのではと心配です。

逆に、コンサルタント業界に増えているのが、少人数の研修会スタイルです。企業に訪問し、個別に研修会を行います。

実際、このスタイルの方が、人は育ちます。大人数の中で話を聞くよりも効果があります。また、普通に話を聞きながら、質疑応答を行います出の、力が付きます。

このまま、しばらくセミナーが中止になると、社員教育が止まってしまいます。是非、何か良い方法を考えて下さい。

人材育成スピードが鈍化すると、業績にも大きな影響を与えます。

セミナーから個別研修へ、流れが変わってきています。


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ラベル:社員教育
posted by ノムリエ at 05:29| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【中途採用者が上手く育つために大事なこと】会社に合わせることができる人

履歴書を見ると、何回も転職を繰り返している。何が原因なのでしょうか?
面接をすると、素直そうで、良い人に見えます。ところが、実際に仕事をしていただくと、力を発揮されていません。

なぜなのか?
自分から会社に合わせようと努力しないと、何も上手く行きません。このことの早く気付いて欲しいです。あるいは、会社や上司が教えてあげた方が良いです。

単純なことなのですが、これができないと社内で孤立します。そうすると、また転職を考えるようになります。

だから、面接時に会社に合わせるように努力して下さいと教えてあげて下さい。仕事ができるようになるには、まずそこからです。

人を育てるとは、会社に合わせることができる人を育てるという意味です。

是非、このこと守って下さい。それが、従業員教育の基準です。


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posted by ノムリエ at 05:20| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【地方都市のお米屋さんからの質問より】大阪では米パニックが起こったのですか?米が売れているのですか?

はい、3月1日が一番酷かったです。私の住んでいる町の超繁盛食品スーパーでも米がすべて売れ、空っぽになりました。その後も食品スーパーでは、米がよく売れています。そのため、安い米から売れてしまい、徐々に高い米しか残っていません。

5s1,500円以下の米は、ほとんど見なくなり、それ以上の価格の米しかないです。

また、業務店・飲食店が大苦戦しているため、業務用米がだぶついています。

では、お米屋さんは?
売れている店と、そうでない店とに極端に分かれています。
何も起こらず今までと同じで、業務用米が売れずに売上を大きく落としているお米屋さんもあります。

どうやって売って行くか、考え直すべきかもしれません。
私は、こういう時だからこそ、ブログを使ってちょっと高級なおいしい米を売ることをご提案しています。

これだけ、米に注目が集まっています。何か仕掛けるべきです。

大きなチャンスがやってきているような気がします。

是非、そのチャンス、つかんで下さい。


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posted by ノムリエ at 05:10| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【地方都市のお米屋さんからの相談より】ブログで米を売るというのは、大阪以外でも可能ですか?

はい、大丈夫です。私の日本中のお付き合い先の方にお伝えさせていただいています。米生産地県でもブログを活用していただいています。

ブログをやってすぐに米が売れるわけではないないですが、いろんなところから反応があり、少しずつ問い合わせが来るようになります。

ビジネスを広げて行くには、ブログは大切です。いろんな情報を流して下さい。

じっと待っていても何も起こりません。電話もかかってきません。

また、広告などを出しても反響がある時代ではないです。宣伝は自分で行う。それには、ブログが有効です。

それと、グーグル検索に強いブログを使って下さい。そうでないと、ブログをやる意味がないからです。

是非、ブログをやって下さい。詳しい話をお聞きになりたい方は、弊社までお気軽に電話下さい。


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posted by ノムリエ at 04:59| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月24日

2020年03月23日のつぶやき














































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする