経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年12月22日

【良書・参考になる本のプレゼントについて】士業の先生から本をいただいたことはありますか?

例えば、士業の先生が自分が書いた本は、顧問先の方に本をプレゼントされるでしょう。

しかし、税理士の先生などが、参考になるような良い本をいただく、紹介してくれるということはないようです。

私たちコンサルタントは、本をよく読みます。クライアント先の方が参考になりそうな本は、すぐに紹介したり、買ってお渡しします。

親身になって、良書・参考になる本のプレゼントしてくれる人とお付き合いされて下さい。

会社を伸ばすためには、こういう方のサポートが大切です。

私も良書・参考になる本、さらに探し続けたいと重います。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 10:51| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【12月末の焼肉店のオープンについて】1月・2月売上が苦戦するのは、織り込み済み?

私の住んでいる町の近くで、12月末にオープンされる焼肉店が2店舗もあります。

普通は、12月末にオープンと言うのはあまりないです。11月中というのはまだありますが、年末は避けます。

諸事情があったのだと思いますが、1月・2月売上が苦戦するのは、織り込み済みではと思います。

まず、少しでも早くオープンさせる。1月・2月は、客数が少ないが、そこで慣れる。

オープン時に一気にお客様がお越しになると、店はパニックになり、クレームが大量に発生します。そのことが原因で、再来店がなくなる可能性もあります。

静かにオープンして、慣れた時に前半戦のピークの3月を迎える。

これも一つの方法かもしれません。

また、オープン後、必ずいろんな修正が必要になります。そのことも考えて、3月までに直す。

12月の焼肉店のオープン。意外と良いかもしれません。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:焼肉店
posted by ノムリエ at 10:34| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【決算書を診てアドバイスがして欲しいという方からの相談より】税理士事務所を変えるか、数字のことをもっと教えてくれる人に診て欲しい

今年、意外と多かった相談です。しっかりと診て欲しいのに、毎月、試算表が送られてくるだけ。

月々の顧問料を上げていただいても良いので、もっとアドバイス・提案が欲しい。しかし、そのことを伝えても、今までと同じでやってくれない。

そこで、ネットで調べて、弊社に電話があります。

まず、税理士事務所を変えたいとおっしゃいます。しかし、変えられてもどこも同じかもしれません。

それよりも、きっちりと診てくれて、アドバイス・提案してくれる人を探す方が良いです。

特に、経営コンサルタントは、経営や労務等のプロです。数多くの案件をこなしていますので、かなりの量のノウハウを持っています。

だから、そういう人に入ってもらうのも一つの方法です。

弊社で良ければ、いつでも連絡下さい。よろしくお願いします。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 07:29| 正しい節税対策 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【焼肉店の営業時間について】深夜営業の店が増えている

12月末にオープン?
ある焼肉店様が12月末にオープンされたようです。
1月・2月、大丈夫でしょうか?

通常、売上が上がる3月にオープンするのが理想です。そこから、夏場に向けて売上を上げて行きます。

さて、こちらのお店、深夜3時まで営業です。ランチはなしです。
都会では、ランチ営業をするよりも深夜営業の方が有利な場合があります。それに、夜遅くまでやっていると、同業の飲食店様も利用されます。

また、ランチ営業と深夜営業では、客単価が違います。深夜営業の方が、当然客単価が高く、売上を伸ばしやすいです。

後は、立地です。周りに24時間営業されている店などがあると、来店される可能性が高いです。

どんなにランチ営業を頑張っても限界があります。だから、深夜営業で売上を伸ばす。

徐々に、深夜営業を行う店が増えてきています。

ランチ営業をするか?深夜営業をするか?見極めて、判断して下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:焼肉店 深夜営業
posted by ノムリエ at 05:21| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【経営者仲間が大事な理由】どういう経理処理をしているのか、その情報交換をするためです

個人事業主の方、家族経営の方、小さな会社の方は、必ず経営者仲間を作って下さい。

理由は、どういう経理処理をしているのか、その情報交換をするためです。

経理処理は、本を読んでもわかりません。身近に詳しい人がいれば、その方に聞いた方が早くて正確です。

上手に処理されている会社があります。そういう会社とお付き合いされていると、困ったときに便利です。

税理士事務所に任せっきりではなく、自分勉強したり、情報を集めて下さい。それが、一番の節税対策になります。

意識して経営者仲間を作ること。特に、経理処理に詳しい方を見つけて下さい。

このことが、経営する上で一番の財産になります。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:経営者仲間
posted by ノムリエ at 05:06| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【節税対策のアドバイスについて】税理士事務所から○○の話を聞かれたことはありますか?

いつもお聞きするのは、税理士事務所から○○の話を聞かれたことはありますか?ということです。

一つずつ丁寧に説明されているということは少ないです。綺麗な数字が並んだ決算書は作ってくれますが、中身の説明がありません。

例えば、今回の工事が修繕費ではなく減価償却費で計上されているのか?
繰越欠損金は、いくらあって、今期はいくら使ったのか?

プロが見るとわかりますが、普通の事業主様は、そこまでわからないと思います。それに、専門用語自体難しくて、わかりません。

私が説明し出すと、そこでやっと理解されます。

これを1年くらい繰り返していると、力が付いて行きます。今まで、何も知らずに中身を勉強していなかったのが、数字に詳しくなり、節税対策を打てるようになります。

毎月、試算表を作ってもらっているだけでは良くないです。疑問点をぶつけて、回答していただき、学んで下さい。

やはり、丁寧に何でも教えてくれる先生が必要です。是非、そういう人を探して下さい。それが、節税対策では、一番大事かもしれません。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:節税対策
posted by ノムリエ at 04:59| 正しい節税対策 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店の店づくりについて】テイクアウトを伸ばすなら、外から厨房が見えること

今秋オープンされた串カツ専門店さん、テイクアウトを始められました。ただし、店頭にPOPが貼ってあるだけです。

このPOPを診て、店内の奥まで入って注文されるでしょうか?

もし、テイクアウトを初めから考えておられたのであれば、もう少し店づくりに工夫された方が良かったです。

テイクアウト用の窓口を店頭に儲けたり、厨房が見えないと注文しづらいです。

テイクアウトも店づくりが大切です。

それと、シズル感もあった方が良いです。

テイクアウトは、買いやすさがないと売れません。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 04:48| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月21日

2019年12月20日のつぶやき


























posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【技術職の人事考課について】できているか、できていないかで評価をする

人事制度に関する相談は、いつも多いです。しかし、どのように評価すれば良いのか、悩んでおられます。

例えば、技術職の場合、仕事の課業項目を列挙し、それができているかできていなかで評価・判断されてみてはいかがでしょうか?

自分で評価をし、さらに上長がそれをさらに評価する。

他にいろんな評価がありますが、どの仕事が、どこまでできているのかを見るのが良いです。

また、評価の仕方が複雑になると、見えなくなります。

さらに、業績評価をどう加味するか?

全く、業績評価は考えず、その人個人の評価を行う方法もあります。

人事考課は、単純明快でだれが見てもわかるものがおすすめです。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

ラベル:人事考課
posted by ノムリエ at 14:56| 労務問題解決コンサルティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【小さな会社で損金算入が大切な理由】売上や利益は簡単に上がりません。それよりも損金算入できるものを探して下さい。

小さな会社からコンサルティング依頼があった場合、決算書や申告書をまず見せていただきます。

その上で、損金算入されていないものはないか、ヒアリングさせていただきます。

また、どれが損金になるのか、どういう手続きを踏めば損金になるのか、ご存知ない方が多いです。

あるいは、「損金」という会計言葉を知らなかったという方もおられます。

今から計画を立てて、何かを仕掛けてもすぐには売上は上がりません。

それよりも損金算入できそうなものを探して、処理をすること。実は、これが経営では一番大事なことです。

へぇ〜、うちそんなんやっていなかった。ちょっとうちも診て欲しい当方は、弊社まで問い合わせ下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ラベル:損金算入
posted by ノムリエ at 11:04| 正しい節税対策 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【無料電話経営相談のご案内】令和1年12月21日(土)11:30〜17:00

今年はどうでしたか?

何かお困りのことはないですか?
コンサルタントに聞いてみたいことはないですか?

電話相談は無料です。
是非、ご活用ください。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 10:38| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【会社の防衛策について】社長・会社批判をしない、させない仕組みやルール作り

平然と社長・会社批判をする人が増えてきました。居酒屋などでの同僚との愚痴レベルではないです。ネット上に投稿するくらい酷いです。

解決策としては、社長・会社批判は良くないことだということを会議や現場で教えること。

それでも止まらないようだったら、就業規則の罰則規定の中に織り込み、厳しく指導して下さい。

罰則規定がないと、何も変わらないかもしれません。

社長や会社を批判しても、会社は良くなりません。

そういう人が出て来ないようにするのが、会社の使命です。

もう一度、社内外でどういうことが起こっているのか調査し、対策を打つことが大事です。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 06:53| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【伸びない・成長しない理由】出来上がってきたものはチェックするが、自分からは動かない

出来上がってきたものをチェックするだけ?
それは、幹部社員が行うこと。

自分から動いて、自分で作る癖を付けることが大事です。

それと、出来上がってきたものを見るだけでは、批判が多くなり、成長しません。できていないところを見つけようとするからです。

自分で探したり、作ってみたりするのが楽しくなること。

そうすると、生き方も変わってきます。

チェックだけでは嫌!それ、私にやらせて下さい!と言って下さい。

これが自然とできる人が伸びます。

もう一度、自分を見つめ直して下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 06:38| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【繁盛ラーメン店づくりについて】にんにくが効いているラーメン

匂いが残るから、にんにくは入れない。卓上ににんにく瓶を置いて、自分で足すスタイルの店が増えています。

しかし、どんな食べ物でもにんにくが効いていないとおいしく感じません。

だから、食べた瞬間、にんにくが入っているとわかるラーメンがあっても良いと思います。

オーダー時ににんにく入りかどうか選べる。にんにくの量を選べたら最高です。

一般的な流れとは逆のことを行いオンリーワンを目指すのも一つの方法です。

にんにく、大切です。

さて、どうされますか?


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 06:30| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【クレームが多い店について】店主・店長に問題があるのかも・・・

お客様を恫喝する?
そうすると、今はすぐにネット上に投稿されます。

ところが、このことが1回だけでなく、何度も繰り返され、徐々にお客様は減って行きます。

絶対に、お客様を怒らせないこと。これが、商売で一番大事なことです。

それに、そういう店主・店長の店では、人が集まりません。

根本原因は、自分にあると思った方が良いです。

クレームが多いと、店の立て直しは難しくなりますので、要注意です。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ラベル:クレーム
posted by ノムリエ at 04:54| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店の経営課題について】なぜ、売れなくなったのか?

昔は、もっと売れていた。しかし、今はお客様が少ない。
なぜなのか?

よくあるのが、普通の味になっていることです。一般受けするように、誰が食べてもおいしいと言っていただけるようにしたため、特徴がなくなっています。

誰でもOKが一番怖いです。良いように見えて個性がなくなり、飽きられてしまうからです。

逆に、強烈な癖がある店の方が伸びます。好き嫌いは分かれますが、一旦付いたお客様は離れません。また、同じ好みの方が徐々に増えて行きます。

癖やインパクトはあるでしょうか?

飲食店は普通では良くないです。もっと個性を前面に出しましょう。

相談がある店は、どこもおいしいのですが、この癖のなさで苦戦されています。

癖や個性、意識して作って下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 04:48| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月20日

2019年12月19日のつぶやき
















posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの年越しの商品戦略について】年越しそばから年越しラーメンへ

子供たちは、お父さんにどこへ行こうか?何を食べようか?と聞かれれば、必ずラーメンと言います。

同様に若い人も、そばではなくラーメンになっています。ラーメンを食べ歩きされる方までおられます。

さて、食品スーパーの対応は?
まだ、昔通りのそばと海老天を売ろうとしています。
おそらく、毎年、売上が下がっていると思います。
このままで良いのでしょうか?

年越しラーメンに舵を切るまでとはいかなくても、おいしいラーメンの仕掛け、大事なような気がします。

一度火が付いて、いろんな食品スーパーがやり始めると、マーケットは大きくなります。

後は、どういうラーメンを売るか?

商品戦略次第です。

今年の年末は、どうなるでしょうか?


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 17:29| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ケーキマーケットの減少から世の中を見る】ハレの日の減少。すべてが日常化へ。

ケーキが、年々売れなくなっているようです。安くておいしいコンビニスイーツが出てきて、拍車がかかっています。個人的にも、セブンイレブンのモンブラン、大好きです。

それと、ハレの日というのが縮小しているように思います。思い切ってお金を使うというのは、年間ほんの数日だけ。

また、お金を使わなくても、良い商品が出に入ります。

使うとしたら、自分へのご褒美です。

そういうマーケットを狙った仕掛けが面白いです。

例えば、一人焼肉、私も一人暮らしの時、よくやりました。給料が出ると一人で焼肉屋さんへ。

それが、一人焼肉専門の店ができています。

マーケットの変化に合わせて、店や商品を作ることが大事です。

それができないと衰退しますので、注意して下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
ラベル:ハレの日
posted by ノムリエ at 17:18| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店の売上アップについて】〆のおにぎりやお茶漬けが売れない場合は、まず野菜というイメージを作り、サラダを売ろう!

炭水化物を控えるダイエットが大流行り。そのため、居酒屋などの飲食店でも、〆のおにぎりやお茶漬けが売れなくなっています。そのため、その分売上も少ないです。

しかし、このままでは、客数は同じでも売上は下がります。

そこで、一つ提案です。野菜を取ることが大事だとよく言われています。だから、ファーストオーダー時に、おいしいサラダを注文する店を作って下さい。

キャベツやレタス、ポテトサラダが載ったサラダでは魅力がないです。オンリーワンで、絶対に注文したくなるようなサラダづくりが大事です。

サラダが売れると、客単価が上がります。

将来的にも、サラダで攻めるのが良いです。

サラダで有名な店?それもありです。

是非、サラダの研究をすすめて下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 10:02| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする