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2019年11月16日

【人事制度の見直しについて】人事評価制度を見直すと業績は上がるか？

人事制度を見直したい。現状に即したものにしたいという相談がありました。

さて、人事制度を見直して業績は上がるでしょうか？

人事制度自体は、見直すと良くなると思います。ところが、人事制度と業績は連動しません。

逆に、人事制度を構築するために時間がかかり、本業の業績が悪くなる場合があります。

人事制度を見直すと業績が下がる？そんなことも起こります。

では、何が最終目的でしょうか？
良い人事制度を作ること？業績を上げること？

人事制度を見直すために、外部に依頼すると数百万円単位の見積もりがきます。その予算を他のことに使った方が良いかもしれません。

みなさん、人事制度に期待をかけ過ぎです。人事制度を見直しても、会社が少し良くなり、社員のやる気が一時的に上がるだけです。

これが、本音の答えです。

だから、あまり費用をかけずに、どこまで変えるのが良いか、考えた方が良いです。

予算や費用は、業績アップに直結するものに使うのことをおすすめします。


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株式会社武内コンサルティング　代表取締役　武内幸夫
〒577-0055　大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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ラベル：人事制度の見直し
posted by ノムリエ at 06:49| 労務問題解決コンサルティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【コンビニエンスストアの定点観測より】カップ焼きそばが売れている

ある大手コンビニエンスストアに早朝に行ってみると、焼きそばの棚が空っぽになっています。コの光景、何度も見ています。

カップ焼きそば、コンビニエンスストアではかなり人気なようです。

それに、定番だけでなく、コンビニエンスストアでしか販売されていない商品もあり、それも人気に拍車をかけているのでしょう。

エンド陳列でなくても売れているということは、本物です。

こえからもカップ焼きそばに注目です。


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ラベル：カップ焼きそば コンビニエンスストア
posted by ノムリエ at 06:39| 小売業向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【売上を上げるためには何が必要か？】趣味がない。何をやっても面白くない。続かない。

私、趣味がないんです。夫婦揃って趣味がないんですとおっしゃいます。

それに、何をやっても面白くない。面白いと感じたことがない。

さらに、続かない。

これらすべてが、売上低迷の原因になっています。

事業を成功させるためには、良い趣味を持つこと。趣味を持つと追求するようになり、考え方が洗練されるからです。

また、自分が楽しいと思えるものを何か持たないと、続きません。

さらに、良い趣味を持っていると、周りから高い評価を得ます。

趣味、意外と大事なようです。


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ラベル：売上を上げるためには何が必要か 趣味
posted by ノムリエ at 05:26| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【地方都市の事業者の方へ】業界紙だけでは未来が見えてこない

業界紙は常に見ている。業界のことには精通していると思っていても、現実に起こっていることとは別です。

東京や大阪で学ぶことは多々あると思います。月に一度は、視察されたり、勉強会等に参加されることをおすすめします。

井の中の蛙にならないように注意して下さい。

地方都市は、今後ますます人口が減って行きます。ビジネスをするのが難しくなります。

業界紙やネットに落ちている情報だけでなく、生の現場を知ることが大切です。


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ラベル：地方都市の事業者
posted by ノムリエ at 05:05| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【息子さんの教育の仕方について】自分で会社の経営計画書を書いてみる

よく、息子に何をさせれば良いですか？どんな教育をすれば良いですか？と相談があります。

大学を卒業されたのであれば、経営計画書を自分で作ることはできると思います。経営計画書を書かせて下さい。年始や年明けに提出。それが今の宿題です。

何となく実家に帰って家業を継ぐ。それでは、上手く行かないでしょう。家業もピークの時の売上は過ぎ、何分の1かになっています。

今の事業の立て直しだけでなく、新たな事業を興さなないと未来が見えてきません。息子さんは、それを探すのが使命です。

是非、経営計画書、書かせて下さい。最初は、少々出来が悪くても、書くことが大事です。

それと、本人は決算書を見たことがありますか？まずは、そこからです。

経営計画書が書けるくらいの力がないと跡継ぎとは言えないのかもしれません。


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posted by ノムリエ at 04:55| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新たな宅配事業について】焼き鳥の宅配

店舗を持たず、宅配だけ？
今度は、なんと焼き鳥の宅配です。

知ったのは、郵便ポストに綺麗なパンフレットが入っていたからです。

ネットで調べると焼き鳥だけでなく、サイドメニューが多いです。何か居酒屋のような感じです。

今までは、自分の店を持つというのが夢でしたが、今は宅配事業に参入することが夢になっています。

固定費がかからず、一定の売上が読める宅配の方が有利なのかもしれません。

これからますます宅配事業への参入が増え、便利になると思います。

宅配、考える必要があると思います。


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posted by ノムリエ at 04:45| 飲食業向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月15日

2019年11月14日のつぶやき












































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページなんでも相談より】ホームページのリニューアル・修正はしない方が良いです。お金がかかるだけで、何も変わりません。

よく、「安くホームページを修正します」と電話がかかってきますが、本当ですか？どうすれば良いですか？と相談があります。

ホームページのリニューアル・修正はしない方が良いです。お金がかかるだけで、何も変わりません。

そのことを業者は言いません。知らない方もおられます。

ホームページのことを考えるなら、今すぐにでもSNSをやりましょう。その方が、成果が上がります。

では、なぜSNSのことを言わないのか？
SNSは無料だからです。それを知られると、お金をいただけません。

もっと本音の話、裏話がお聞きになりたい方は、弊社まで問い合わせ下さい。詳しく説明させていただきます。


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posted by ノムリエ at 13:40| ホームページなんでも相談より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【商店街の苦戦と活用法】空き店舗の活用を物品販売だけにしているが、飲食店まで広げると大きな可能性がある

商店街の日数限定の出店、雑貨や衣料品・靴・傘などの販売が多いです。

ところが、ニーズが高いのは、飲食店です。自慢のカレーやラーメンを提供して、どんな反応か見てみたい。そこで、腕を磨いて、出店計画を立てたい。

あるいは、趣味の世界で日曜日だけ店をやってみたい。

このように、飲食店をやってみたいという方はたくさんおられます。保健所の許可の問題や厨房設備のことなど、課題は山積みですが、空き店舗は飲食店ができるようにすればどうでしょうか？

飲食店の出店可にすれば、空き店舗は埋まり、順番待ちになるでしょう。

物品販売の出店は楽ですが、それほどニーズはないです。

もう、次の段階を考えた方が良いと思います。


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ラベル：商店街 空き店舗の活用
posted by ノムリエ at 13:26| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】味の濃いお米を追いかける、探す

市場で売れている米、苦戦している米を調査してみると、一つの特徴がわかりました。

売れている米は、どちらかというと味の濃い米です。

食べ物は、食する回数が増えると、徐々に濃い味のものが食べたくなります。

米も同じで、噛んで味がある米の方が人気です。

品揃えもそういう視点で行うのも一つの方法です。

自信を持って、味が濃い米と言える商品、それが売上アップになるかもしれません。


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ラベル：お米屋さんの経営課題
posted by ノムリエ at 13:17| 米専門店向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【新人ビジネスマナー研修の相場の料金について】半日講義で10万円＋α

この時期、新人ビジネスマン―研修の見積もり依頼が多いです。

だいたい、半日講義で10万円程度が相場だと思います。

講義形式の研修以外にアンケートやトレーニングなどを入れるとプラスアルファがかかります。

実際、数時間、机に座って講義を聞くだけでは、ほとんど身に付きません。

そのため、何かプラスアルファを考えることおすすめします。

新人ビジネスマナー研修、人気ですが、次の段階を考えられた方が良いです。


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posted by ノムリエ at 11:20| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ラーメン店の価格について】地元価格VS出展価格

ラーメン店が催事に出展した場合、通常のラーメンではなく、特別なラーメンを提供されるため、1杯800円以上で、少し高めの価格です。それでも、お客様は催事出展なのだと理解されているため満足されます。

一方、地元での提供の場合、ある程度安くないと繁盛しません。ラーメン1杯、600円を切ると売れると言われるくらいです。だから、価格設定が物凄く大事です。

地元で売る場合、催事で売る場合、分けて考えた方が良いです。

場所や用途に応じて、お客様が求めるものが違ってきます。

是非、どんな場所でも強いラーメン店を目指して下さい。


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ラベル：ラーメン店の価格
posted by ノムリエ at 09:21| 飲食業向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【伸びるために大切なこと】教えてもらうばかりは嫌！教える側になってみたい！

はっと気づくと、教えてもらってばかり。これではいけない。いつか教える側にならないと伸びないです。

それに、教えてもらってばかりでは、面白くないと思います。

しかし、世の中には、教えてもらって安心している人がたくさんいるのも事実です。

教えてもらうより、教える方が面白いです。

また、そうなると、自分で新しい情報を得ようと探されます。

その瞬間、成長の始まりです。

教えることができる力を付ける。

それを習得して下さい。


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ラベル：教える側
posted by ノムリエ at 09:14| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページなんでも相談より】ホームページも定期的にリニューアルした方が良いのですか？

商品を販売されているホームページなら、デザインの良いホームページにリニューアルされると効果があります。

しかし、ネット上に名刺代わりのような使い方をされているホームページの場合、リニューアルしてもあまり効果はないです。そういう時は、ホームページをリニューアルするよりもSNSを使って反響を上げるのが良いです。

ホームページをリニューアルすると、かなりお金がかかります。その点も踏まえて検討が必要です。

逆に、ホームページをリニューアルしなくても良い方法を考えるべきです。

ホームページのリニューアル、あまりおすすめではないです。


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ラベル：ホームページなんでも相談
posted by ノムリエ at 07:21| ホームページなんでも相談より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページなんでも相談より】ホームページに不満がある。ホームページの本音の話が聞きたいという方は、弊社まで問い合わせ下さい。

意外とホームページに不満がある方が多いです。それと、制作費が高かったり、管理費が高いという方も多いです。

ところが、誰に聞けば良いのかわからず、そのままになっています。

そこで、いろいろ調べて、弊社のブログに当たるようです。

ブログを読むと、今まで常識だと思っていたこととは全然違う。一度、本音の話を聞いてみたいと思い、電話がかかってきます。

ちょっと聞いてみたいなぁと思う方は、お気軽に問い合わせ下さい。

裏話も含めて丁寧に説明させていただきます。


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ラベル：ホームページなんでも相談
posted by ノムリエ at 05:07| ホームページなんでも相談より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【個人の飲食店の経営課題について】安くした企画が続かない、お客様から支持されない理由

なんとかお客様を増やしたい。席稼働率を上げたい。そういう理由で安くした企画を打たれます。最初は、大人気です。ところが、徐々にお客様が減っていきます。

理由は、あまり企画が当たり過ぎると原価のことを考え、当初だしていた料理内容とは異なってくるからです。お客様は、そのことを敏感に感じて、離れて行きます。

通常の料金をいただいている場合、いつも来ていただいている方には、ちょっとサービスをしたり、量を多めに提供するという心理が働きます。このことが重要です。

お客様をつなげておくためには、このようなことが自然と起こっていること。

決して、安さだけで集客を図らないこと。ここに、落とし穴があります。

安くする企画いろいろでていますが、長く続いていません。すぐに大きな問題に直面し、立て直しができていません。

安さ以外で支持されるものを考える。これが、商売の鉄則です。

違った方向に行かないように注意して下さい。


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ラベル：個人の飲食店の経営課題
posted by ノムリエ at 05:00| 飲食業向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【出店戦略について】県や市をまたいで出店しない

広げ過ぎた出店戦略、少し景気が悪くなったり、ビジネスモデルが合わなくなると、撤退と集約が始まります。結局、県内や市内の店だけが残ります。

外に出した店は全部閉めるというようなことが、よく起こっています。出店せずに、内部留保していたら、どれだけお金が残っていたか。

店を増やして拡大したいという夢はあると思いますが、大成功されている方は、どこまでしか出さないと、自分でルールを持っておられます。

店が多い会社ほど苦戦？
それが、現実に起こっています。
本店だけ残して再出発という場合もあります。

最初から、出店エリアを決めておくことが大事です。

市をまたぐと、マーケティング法則が変わります。ちょっとしたことなのですが、それが非常に大きいです。

出店戦略の見直し、それが始まっています。


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ラベル：出店戦略
posted by ノムリエ at 04:52| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【小売業・流通業のコンサルタントがいなくなった理由】マーケティングの成功法則が変わって、それについていける人が少なくなったからです

コンサルティング業というのは、元々、小売業・流通業のコンサルティングからスタートしました。

ところが、今と昔とでは、マーケティングの成功法則が違っています。これについていけていない人が多くなり、小売業・流通業のコンサルタントが少なく見えています。

何が変わったのか？
売場づくりや品揃え、チラシ販促などがメインのコンサルティングでしたが、それらは当たり前になり、完成度がどこも高くなっています。

新たに出てきたのは、ネットです。特に、グーグル検索1位が大事になっています。そうすると、コンサルティングもこのネットのアドバイスができないと成果は出ません。

小売業・流通業のコンサルティングでは、ネットコンサルティングやWebコンサルティングが必要になっています。

だから、ネットができないコンサルタントは、オールドビジネスの人になってしまい、古く感じられます。

どんなに古い業界であっても、ネットを使えば可能性はあります。小さい店ほど、ネットで成果を上げるべきです。

コンサルタントの必要とされる能力も時代とともに変わってきています。時代に合ったコンサルタントを選んで下さい。

ネットの話ができないコンサルタント、ちょっと厳しいです。


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ラベル：小売業・流通業のコンサルタント
posted by ノムリエ at 04:44| 小売業向け　業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【経営コンサルティング依頼より】軽く診て欲しい

軽く診て欲しいというのは、まず初期診断を行って欲しいという意味です。最初から、ガチでコンサルティングに入るのではなく、状況を把握してアドバイスして欲しいということです。

でも、この初期診断が非常に大事です。この診断結果次第で、今後の方向性が変わってきます。

今まで一度もコンサルタントに診てもらったことがない方は、一度診てもらった方が良いです。

プロの目でどうなのか、それを知っておくことも大事です。

弊社の場合、初期診断の料金は安くさせていただいています。お困りの方、ご興味のある方は、問い合わせ下さい。


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ラベル：経営コンサルティング依頼
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2019年11月14日

2019年11月13日のつぶやき


































































































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