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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年07月29日

【焼きそば専門店の開業について】大阪で、焼きそば専門店は当たるか?

最近よく、焼きそば専門店はどうですかという質問があります。東京で流行っているみたいですが、大阪ではどうでしょうか?

元々、お好み焼き店の一つのメニューです。それを引っ張り出して出して、専門店にする。それだけでは厳しいと思います。それとすべてにおいてこだわりが必要です。

また、焼きそばは、大阪ではしょっちゅう食べる食べ物です。レトルトの焼きそばもよく売れているくらいです。

それとラーメンと違って、焼きそばはトッピングというのがあまりなく、客単価が上がりません。

東京で流行っているもの、他の地域では当たるかどうかはわかりません。しばらく、静観していた方が良いような気がします。

高額な焼きそば、いつまで続くでしょうか?


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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posted by ノムリエ at 04:58| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月28日

2019年07月27日のつぶやき












































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページなんでも相談より】楽天市場のホームページを修正したい?

失礼な言い方かもしれませんが、これが一番もったいないお金の使い方です。

楽天市場のホームページを修正しても何も変わりません。売上も上がりません。

それよりもその修正費用分、広告を出した方が良いです。

あるいは、SNSを使って楽天市場店へ誘導することを考えて下さい。これが最も重要なことです。

みなさん、楽天市場に出店することばかり考えて、このSNSの活用ができていません。

ホームページとSNSはセットです。そう理解して下さい。

どういうお金の使い方をすれば効果があるか、そこが大事です。

売上を上げる方法、そこに集中して下さい。


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posted by ノムリエ at 13:36| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【フリーペーパーの時代変化と行方について】医療・介護専門のプリ―ペーパーはどうか?

今までは、フリーペーパーと言えば、グルメや美と健康が主流でした。

ところが、グルメなど、掲載される店が激減しています。フリーペーパーに載せなくても、SNSで情報を流し、拡散すれば集客効果が上がるからです。

それと、紙媒体からスマホへと変化しています。紙がもういらなくなっています。

では、紙の情報誌があった方が良いものは何か?
例えば、医療や介護の分野です。高齢者の方向けの情報雑誌、これは必要です。
高齢者の方は、スマホで情報を見られません。紙に慣れておられます。

また、医療や介護の事業をされている方は、広告を載せたいです。情報を流したいです。
サ高住の募集などもぴったりです。

掲載店を時代の変化とともに変えて行かないと、広告収入は減って行くでしょう。

フリーペーパー、曲がり角に来ているような気がします。


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posted by ノムリエ at 13:25| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログはブログ選びが大事】検索に強いブログを使うこと

どんなブログでも書けば良いのですか?とおっしゃいます。

違います。ブログは、ブログ選びが大事です。検索に強いブログを使わないと意味がないです。

例えば、アメーバブログは人気ですが、検索には強くないです。だから、ビジネスブログには向いていません。

私も数多くのブログを試してみて、検索に強いものだけを使っています。

それと、1日の投稿数に上限がないものが良いです。普通は、20記事くらいでブロックがかかります。

ブログを書いているのに検索に引っかからないというのは、こういうわけです。

是非、ブログ選びを間違わないで下さい。


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posted by ノムリエ at 11:01| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの定点観測より】鰻が大量に余っている

昨日大阪は、朝から雨。夕方には止んでいましたが、外出を控えた方が多かったのではないでしょうか?

そのため、今日、食品スーパーに定点観測に行くと、鰻が大量に余っています。天気のせいにして、買いに出なかったかもしれません。1匹2,000円もする鰻を家族分買えません。

この残った鰻、おそらく今日の夕方から特売価格になるでしょう。

こういうハレの商品の日が雨というのは痛いです。

それに、昨日もうみんな鰻を食べています。

果たして、どこまで処分できるか心配です。


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posted by ノムリエ at 10:21| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【日曜日のなんでも相談のご案内】令和1年7月28日(日)10:00〜17:00

昨日は、大阪は朝から雨で夕方から止みました。
今日は、曇りがかかっている晴。

さて、日曜日、どうされますか?
昨日の分を取り返すために行楽に行く?

一方、経営のことを考える時間は取っておられますか?
ある方は、日曜日は経営の勉強をする時間にしているとおっしゃっていました。

この発想・行動、一年経つと物凄い差になります。

是非、日曜日、有効に活用されて下さい。

電話お待ちしております。


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posted by ノムリエ at 10:14| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【土用の丑の日の鰻の投稿について】少ない!

鰻の投稿が、もっとあるかたと期待していましたが、少ないです。
多いのは、やっぱりラーメン。土用の丑の日でもラーメンを召し上がっておられるようです。

やはり、若い人は、鰻をそんなに好んで食べられないみたいです。鰻が好きなのは、私たちの世代から上の世代です。

鰻の生産量が減っても、食べる人が減ると、食品スーパーも売上に影響します。

早く、鰻に代わるものを研究した方が良いかもしれません。

ただし、私は鰻派です。


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posted by ノムリエ at 08:39| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの鰻の売り方】冷凍でない焼き立て鰻を売る

昨日初めて、食品スーパーで焼き立ての鰻を買って、食べました。鰻専門店の焼き立ては当たり前ですが、食品スーパーの焼き立ては珍しいです。

まず、鰻をカットする時からわかりました。柔らかいです。皮がすぐに切れます。

口の中に入れてもふわふわ。皮も硬くないです。
あぁ〜これが焼き立てなのかという感じです。
それと、普通の鰻の1.5倍くらいの大きさがあり、お得感もあります。

冷凍の鰻は、皮が硬く、口の中でやわやわします。

しかし、焼き立ての鰻は、冷凍の鰻に比べて1,000円以上高いです。
だから、普通の日には売れないでしょう。

本当に、ハレの日の商品です。

でも、また食べたくなりました。

焼き立て鰻を売っている食品スーパー、PRされた方が良いと思います。


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posted by ノムリエ at 08:33| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【成功するかどうかの鍵】ブログが続くかどうか?

例えば、ブログ型ホームページの依頼があり、制作して納品したとしても、ブログの記事が続かない方が多いです。

また、10年以上前からブログの存在を知っておられ、ブログをされていました。ところが、途中で止め、新たなブログを書かれます。これが、何度も起きています。結局今は、すべてが止まっている状態。

なんでもそうですが、続けるということが大切です。続かないと、すべてが続かなくなります。

成功しない理由は、ここにあるのかもしれません。

ブログを始めるのであれば、どうすれば続くかを考えて下さい。

そうしないと、止まる可能性が高いからです。

続ける、これをテーマにして下さい。


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posted by ノムリエ at 07:10| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【コンサルティング相談について】コンサルティングメニュー以外の相談も相談できますか?

ブログ型ホームページに記載しているコンサルティングメニューは、ほんの一部です。経営やネットのことならなんでも相談して下さい。

コンサルティングメニューに載っているものしか相談できないと思われている方がおられますが、そうではありません。

自由に何でも相談して下さい。

よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 06:44| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページなんでも相談より】ホームページとブログ型ホームページを両方作っていただくといくらになりますか?

まず、ホームページにショッピングカートは必要ですか?
もし、ショッピングカートが必要でない場合、ホームページは作らなくても良いです。
ブログ型ホームページだけで大丈夫です。

あと、予算にもよりますが、ホームページを作るよりもブログ型ホームページをたくさん作った方が効果があります。

例えば、一つの会社で部門が分かれている場合、それぞれの部門ごとに作ります。
理由は、部門や事業ごとに検索キーワードが違うからです。

できるだけ、ホームぺージは作らずに、安いブログ型ホームページだけで運営されることをおすすめします。

もう、数百万円以上もするホームページ、もったいないです。

詳しくは、打ち合わせさせて下さい。

よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 06:32| ホームページなんでも相談より | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【伸びない人の特徴について】よくコンサルタントを変える人

話を聞いて、アドバイスを受けるだけ。それで何もしない。
また、良い話が聞けるのではと、違うコンサルタントを呼ぶ。
これを何度も繰り返されます。

結局、会社や店は全く変わっていません。業績は伸びていません。

コンサルタントは、できるだけ変えない方が良いです。気の合う人を見つけて、一生付き合われるのが良いです。

ただし、ある会社は、定期的にコンサルタントを変えるという方法で伸びておられました。いろんなコンサルタントの先生のノウハウを吸収したいから、そうされています。これも一つの方法ですが、吸収するだけの能力がないとなかなかできません。稀な例かもしれません。

コンサルタントの話を聞くだけというのは、止めた方が良いです。最初から何かを変える、何かをするという気持ちで、コンサルティングを受けて下さい。

それが、一番のコンサルタント活用法です。


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posted by ノムリエ at 05:21| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログの診断より】ビジネスブログになっているかどうか、チェックしていただけませんか?

私が、ブログはビジネスブログでないといけない。日記では良くないとブログに書いているからでしょう。

自分の書いているブログが、ビジネスブログになっているかどうかチェックして欲しいという方がおられます。

なかなか自分ではわからないものです。第三者の方にみてもらって、ちょっとアドバイスを受けるというのも良いかもしれません。

迷われている方は、弊社まで問い合わせ下さい。ブログ、チェックさせていただきます。


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posted by ノムリエ at 05:11| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】酒の免許を取ると売上が伸びるか?

まだ、酒の免許を取ると、売上が伸びると思っている方がいます。酒販店の廃業が多くなり、昔よりもかなり免許取得はしやすくなっていますが、そう簡単に売れるものではないです。

地酒や焼酎に絞ったとしても、かなりの品揃えと知識が必要です。ほんの少し、商品が並んでいるだけでは厳しいです。

元々、そんなに広くない売場に酒を置いても見栄えがしません。結局、売れなくて自家消費になります。

酒を売ることよりも別のことを考えた方が良いです。

今の顧客に酒の案内をかければ少しは売れるのではという思いがあるかもしれませんが、ほとんど売れません。

お米屋さんは、米以外の商品はあまり売れませんので、米に専念した方が良いです。

さて、今年、売って行く米は見つかっていましますか?決まっていますか?

爆発的に売れそうな予感がする米が出てきています。そういうものを探されて下さい。


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posted by ノムリエ at 05:04| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月27日

2019年07月26日のつぶやき




















































































































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【株式会社武内コンサルティングの日曜日のコンサルティング・電話相談について】日曜日も平日と同じように行っています

最近、やはり多いのは、ブログの記事に関する質問です。

再度確認したい。もう少し具体的に聞きたいというような方から電話があります。

経営やネットのことなら何でもOKです。

日曜日でも遠慮されずに、電話下さい。

よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 15:29| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】お米屋さんのお米がおいしい理由が説明できる 〜食品スーパーの5sの米よりも1,000円高いのはなぜ?〜

食品スーパーでは、米は安く売っています。平均5sで1,500円前後くらいです。

ところが、お米屋さんや米専門店に行くと、それよりも1,000円くらい高い。

その理由をしっかりとお客様に説明できるかどうかです。

特に、味わいについてどう違うのか、それが納得しないと買っていただけないでしょう。

また、このことをしっかりとSNSにつぶやいて下さい。

それが、お米屋さんの使命です。


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posted by ノムリエ at 15:22| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログの質問より】ブログは一つだけで良いのですか?

弊社がサポートする場合は、必ず複数の異なるブログポータルのブログを作ります。

そうしないと、サーバーがダウンしたり、メンテが急にあったりした場合、完全にブログが停止してしまうからです。

また、私の場合は、元々20個くらい作っていて、使っていないものはそのまま放置していますが、それでも検索にかかったり、1か月数千件のアクセスがあります。

だから、ネット上には、数多くのブログを開設しておいた方が有利です。

できるだけ、ブログは多く作って下さい。


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ラベル:ブログ
posted by ノムリエ at 12:30| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ある食品スーパーの鰻の販売について】「えっ!鰻2,000円超えるのぉ?」

鰻売場を見に行くと、ちょうど魚売場担当ではない方が来られて、鰻の価格を見て、「えっ!鰻2,000円超えるのぉ?」とおっしゃっていました。

おいしい鰻は、2,000円超え。これが当たり前になっています。

食品スーパーの担当者の方だけでなく、みんなそう思っています。

このままだと、鰻は年1回だけ食べるものになってしまいます。

大阪では、鰻を真似た商品は売れません。

だからこそ、夏1回勝負になるかもしれません。


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posted by ノムリエ at 12:16| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする