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2018年11月24日

【企業再生における1万円コンサルティング】ネットを見たのですが、金融機関の方と一緒に企業再生の相談を1万円コンサルティングでお願いできますか?

はい、大丈夫です。
場所は、大阪周辺でよろしいですか?
希望される日時を教えて下さい。
それと、基礎データ・資料もよろしくお願いします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 15:56| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店様からの経営相談】グルメサイトに掲載料を払わずに、成果を上げる方法はありますか?

急に止めるのは怖いと思います。それに、今、ある程度そこから予約が入ったり、来店されるお客様があるのであれば、違う方法を試してからでも良いと思います。

例えば、ラーメン店・中華そば店などでは、グルメサイトに頼っておられません。元々、宴会予約やコース料理がない業態のため、グルメサイトがなくても良いからです。

では、どうしているかと言いますと、ツイッターなどのSNSで情報を発信されています。

また、ゲリラ企画というのが、当たっていまして、急に割引をしたり、特別メニューの女王を流します。そうすると、そのSNSの情報を見て、来店客数が増えます。

これを日々行うことで、グルメサイト以上の成果を上げておられます。

だから、まずSNSの活用をお考え下さい。

そこで、最大の成果を上げる。それを目標にされてはいかがでしょうか?

成果が上がったなら、グルメサイトの掲載料は止めても良いと思います。


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posted by ノムリエ at 10:37| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【企業再生における1万円コンサルティング】ネットを見たのですが、企業再生の案件でも1万円コンサルティングはお願いできますか?

はい、大丈夫です。
ただし、基礎資料は見せて下さい。
現在の数値を教えて下さい。
その上で、アドバイス・提案させていただきます。

企業再生の案件の場合、再生・立て直しが可能かどうか、出口が見えるかどうか、そこが大事です。

短時間で、できるだけ判断させていただきます。

1万円コンサルティングを希望される方は、おっしゃって下さい。

金融機関の方でもOKです。


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posted by ノムリエ at 09:44| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの質問】武内さんの講演はたまに聞きますが、年々違う話をされているのですか?

年々違います。
それに、半年も経つと、ガラッと変わる場合もあります。
できるだけ、最新の情報をお伝えするようにしています。

では今は?
お米ギフト、業務店開発、ネット戦略等、これがメインです。

店づくりやお米の陳列の仕方というよう話はもうないです。

内容もお米の超プロ級の話です。

最先端を走ってみられませんか?

そのためのアドバイス・提案をさせていただきます。


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posted by ノムリエ at 09:36| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの定点観測】菓子パン VS 手作りパン

手作りパンを販売する店が増えていますが、爆発するような売れ方ではないです。翌日、大袋に入って値引き販売されているのをよく見ます。売り切れるくらいは、売れない。それが現実です。

一方、菓子パンは安定しています。安くするとよく売れます。残った商品を値引きすると、さらに売れます。

どちらに力を入れるか?
パンが一番怖いのは、ロスです。ロスがなるべく発生しないようにしたいという思いがあります。

無理をせず、徹底的に菓子パンを売るという方法もあるような気がします。


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posted by ノムリエ at 09:29| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】業務店・飲食店に常に営業に行く

だいぶ落ち着いているので、新規開拓はしない。行っても決まらない。
そう思って、営業に行かないと、情報が入ってこなくなります。

例えば、ある市では、JAが業務店・飲食店の新規開拓を行っています。それも年商1億円以上の会社や店を狙っています。それに、配達までされます。

ある県では、有名産地から食味が良く、安い米を提案する業者が、ひっくり返しています。

特に、米卸の数が少ない県は、危険です。どの米屋も同じところから仕入れているため、差別化できません。そこへ外敵が攻めてくると、取られてしまいます。

もう一つは、ネット上での営業です。常に情報を流したり、しっかりとしたホームぺージを持つこと。特に、炊飯に強いイメージを持たれるような内容のものをアップして下さい。

「古い釜でもおいしく炊ける方法をお伝えします」というようなキャッチコピーで攻めて下さい。

こういった営業がいつか、反響を呼びます。

営業はあきらめないこと。

向こうから問い合わせが来るまで頑張って下さい。


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posted by ノムリエ at 08:56| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】おいしくごはんが炊けていない場合、お米を変えることを提案しない

業務店・飲食店は、おいしくごはんが炊けない。理想のごはんになっていないことで困っておられます。

そういう場合、米を変えたらおいしくなりますよという提案をしない。
今の納品価格よりも少し高い価格の米にすれば良いとか、ワンランク上の米をおすすめしない。

これをやってしまうと、他の米屋と同じになってしまいます。

米は変えずに、炊き方を変えて、おいしいごはんを炊けるようにする。それが、本物の米屋です。

すぐに、取引にまで行かなくても信用力が格段に上がります。いつか、また声がかかると思います。

でも、本当においしくごはんが炊けないという悩みをみなさん持っておられます。そのことに対応できるようにしておくこと。

そのためにも、ネットを使うことをおすすめします。


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posted by ノムリエ at 07:33| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】1升釜〜3升釜でおいしくごはんを炊く方法を知っている

実は、業務店・飲食店に営業をかける場合、1升釜〜3升釜でおいしくごはんを炊く方法を知っていることが大事です。

家庭用の場合、炊飯器のレベルが格段に上がっているため、どの炊飯器で炊いてもおいしく炊けるようになっています。

ところが、業務店・飲食店の炊飯釜は、年十年も使っていて、代えの部品もないくらいです。そのような炊飯釜で、どうやっておいしく炊くか、それが悩みの種になっています。

それを解決する方法を知っていると、声がかかります。実際、お米は取ってくれなくても、頼りにされ、信頼度が上がります。

このような業務店・飲食店の炊飯に関する悩みを解決できることをブログやSNSにアップすること。

そうすると、問い合わせが来ます。

どうも、一般消費者向けにネットを使っておられる方が多いですが、このような使い方をして、業務店・飲食店の新規開拓を行う。

炊飯に強い米屋になる。それが、一番の課題です。


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posted by ノムリエ at 07:11| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】「コンサルタント」をやっているとプロフィールに入れる

えっ!コンサルタントなんて無理と思うかもしれませんが、お米屋さんが業務店・飲食店様においしいごはんの炊き方をアドバイスされているのは、立派なコンサルティングです。

だから、名刺などにも炊飯コンサルタントなどと入れることも考えて下さい。

よく、飲食店オーナーの名刺には、コンサルタントと入っています。企業概要やプロフィールにも入っています。

自分を少し大きく見せるための一工夫です。

できれば、ごはん類のメニュー提案などのアドバイスができること。

また、おいしいごはんの炊き方を店ごとに提案し、マニュアルが作れれば最高です。

「コンサルタント」という表記を入れることを考えてみて下さい。


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posted by ノムリエ at 05:10| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログの活用法】ブログをネット上の営業マンとして活用する

もうすでに、営業マンに一つずつブログを持たせて、ネット上で営業されている会社もあります。

あるいは、営業マンが勝手にブログをやっているということもあります。

予算を抱えている営業マンにとっては、少しでも受注が欲しいです。そのため、帰宅後、家で少しブログを書いて、営業成績につなげられます。

他のライバルにも勝ちたいため、必死でブログを書く人もいます。

ブログは、営業会社向きかもしれません。

記事内容の細かなチェックをどうするか、それが一つの課題ですが、伸びているところは本人任せにされています。会社の悪口を書いていないのであれば、OKにされています。

ブログやSNSを今後のネット戦略にする。そういう発想で、組み立てることが大事なような気がします。

是非、ブログの活用、お考え下さい。


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2018年11月23日

2018年11月22日のつぶやき












































































































































































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの商品構成の見直し】食パン・缶詰・洋生菓子が売れている

昔ながら売場・商品になっていませんか?
例えば、食パン・缶詰・洋生菓子が売れています。このような商品が目立つように売場を作るべきです。

こういう商品が売れている現状を見ると、景気は良くなく。財布の紐がきつく締まっていることがわかります。

どこかで、もう一度、全面的に商品構成・売場構成を見直す必要があります。

売れている店は、商品構成がいびつです。普通の食品スーパーではないです。でも、それが、売れている理由です。

変わった店を作る。それも必要な気がします。



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posted by ノムリエ at 14:24| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからの質問】武内さんの講演は何度か聞いたことがあるのですが、実際に一対一で話を聞くのとでは話の内容は違いますか?

はい、違います。
講演では、知っていることの半分くらいです。
全国から集まっておられるため、差しさわりのない話になります。

一対一の場合、知っていることのほとんどすべてをお話しします。
だから、内容は、格段に違うと思います。

それに、コンサルティング料をお支払いされているわけですから、それに見合った話をさせていただきます。

講演で良い話を聞いたなぁと思われず、それ以上の情報を入れられることをおすすめします。


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ラベル:お米屋 講演
posted by ノムリエ at 13:52| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからのブログ型ホームページに関する質問より】業務店・飲食店を攻めるためにブログ型ホームページを作るとしたら、エリアはどうなりますか?

問い合わせがくるようにする。問い合わせを増やすには、私が記事を投稿する以外に、ご自身が記事を多く投稿することが大事です。

それと、エリアもネット上では関係ないです。ネットで記事を見て、問い合わせがくるかどうかだけです。

業務店・飲食店では、ごはんのできに満足されていない方がたくさんおられます。また、炊き方をチェックして欲しい。アドバイスして欲しいという方もおられます。

そういう方々にネットでPRすると思って下さい。

ネットを使って業務店開拓を行うという方法を取られているお米屋さんは、数少ないです。

だから、チャンスです。

是非、ご検討ください。


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posted by ノムリエ at 13:28| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【食品スーパーの定点観測より】洋生菓子が売れている

夕方、ある食品スーパーへ行くと、シュークリームなどの洋生菓子がよく売れています。

昔は、洋生菓子は、やや高価なお菓子というイメージがありました。私たちが食べていたのは、流通菓子。ところが、その売上に陰りが見えています。

コンビエンスストアでも生菓子の売上が上がっています。お菓子と言えば、コンビニで生菓子というくらい当たり前になっています。

先日、和菓子専門店が苦戦しているという報道を見ましたが、現実的にこのようなことが起こっているのであれば、見直し・対策が必要な気がします。

また、食品スーパーでは、洋生菓子のフェイス・売場を増やすこと。まだまだ、このジャンルの商品は、伸びそうな気がします。


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posted by ノムリエ at 13:09| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんからのブログ型ホームページに関する質問より】仲間が集まりますので、説明に来ていただけますか?

はい、大丈夫です。

大阪近郊であれば、1万円+実費交通費でお伺いさせていただきます。

ご都合の良い、日時をおっしゃって下さい。


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【私のブログ記事に関する相談】アフィリエイトで使わせて欲しい

しっかりとした文章が欲しい。
それも最低1,000記事は欲しい。
それをアフィリエイトに使わせて欲しい。

希望される方は、おっしゃって下さい。今現在、17,000記事ありますので、希望される記事内容を言っていただけましたら、ご用意します。

料金につきましては、要相談させて下さい。

ただし、公序良俗に反しないブログに使って下さい。

よろしくお願いします。


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【お米屋さんからのブログ型ホームページに関する質問より】業務店・飲食店から質問があったらどうしたら良いか?

お米屋さんのブログ型ホームページは、業務店・飲食店向けに私のブログ記事をアップします。

そうすると、業務店・飲食店から、記事に関して問い合わせ・質問が来るのではと思われます。しかし、そのようなことは一度もないです。

もし、あったとしても、私に振って下さい。私が、丁寧に説明いたします。

大事なのは、アクセス数です。それを稼がないと、ネットでは勝てません。

だから、何も心配しないで下さい。すべてサポートさせていただきます。


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posted by ノムリエ at 09:36| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログ型ホームページの運用について】ブログ型ホームページ完成後、どうされますか?

ブログ型ホームページ完成後は、以下のようになります

1.自分でブログ記事を書く
2.武内が代行してブログ記事をアップする
3.自分で書きながら、武内も代行してブログ記事をアップする

数か月〜半年は、私のブログ記事のアップを希望される方が多いです。
それでもブログ型ホームページの制作・納品で終わりという形でもOKです。

それとブログ型ホームページと並行して、コンサルティングを希望される方もおられます。いろいろ方向性を考えたり、新商品・新サービスを考えたりしながら、ネットをいろいろ強化します。これが、一番成果が上がりやすいです。

いろんなパターンがありますので、個別に対応させていただいています。

詳しい内容につきましては、問い合わせ下さい。


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【ブログ型ホームページの秘密】ブログ型ホームページのミソは、私が私のブログ記事を代行してアップすること

ブログ型ホームページは作るだけではないです。それだったら、Webに詳しい方でも作れます。

ブログ型ホームページのミソは、私が私のブログ記事を代行してアップすることです。現在、17,000記事ありますので、それを業種・業界ごとに記事をアップします。

この記事がなかなか書けないということで、みなさん数週間で止まります。そこで、すべてこちらで代行してアップできないかと考え、それを実践しています。

1文字1円で記事を書いて、販売している会社もありますが、私は得意な専門業種の記事を書いていますので、反響が違います。

ブログは完全にお任せ。
それに、ツイッターと連携していただくと、それだけ反響が上がります。

例えば、一度アップした記事を呼び出し、ハッシュタグを付けて再投稿すれば、新たに記事を投稿したのと同じ効果があります。

そういう作業も私が行っています。

ブログ型ホームページには、何か秘密があるのではと思っておられた方もいると思いますが、実は、記事アップ代行を私が行っているということです。

えぇ、それならお願いしてみようかなぁという方は、お気軽に問い合わせ下さい。


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