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2018年08月27日

【玄米のすすめ】ボケを予防する食材。認知症やアルツハイマー病に効く?

凄い記事投稿を発見しました。もし、この記事が本当ならば、もっと玄米食をすすめるべきです。マスコミなども大きく取り上げて欲しいです。

さらに、お米屋さんが大々的にキャンペーンをみなで行うと、反響は少しずつ上がって行くと思います。

まだまだ、玄米の力は、未知数です。

試してその成果発表を聞いてみたいです。

玄米について、研究の余地ありです。


ボケを予防する食材



ラベル:玄米
posted by ノムリエ at 05:35| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ラーメン店・中華そば店の時流】麺箱の次は煮干し箱

最近、新しい発見をしました。それは、煮干し箱の写真が投稿されていることです。

それも店の方がPRしているだけでなく、お客様が店の外に置かれている煮干し箱の写真をアップされています。

どこの食材を使っているか、お客様はたいへん気になるようです。

どんどんお客様の目が厳しくなっているような気がします。

でも、そういう写真を見ると食べてみたくなります。

だから、かえって最高のPRになっているかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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posted by ノムリエ at 05:17| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さん向け勉強会について】1月に行われたような勉強会はないですか?

最近、お米屋さんからの勉強会に関する問い合わせが増えています。

武内先生の話を聞いてみたいというようなうれしい話もあります。本当にありがとうございます。

みなさん、ご希望を聞いてみると、様々です。できるだけ、希望に沿うような形のものができればと考えています。

皆で集まらなくても、数人でもお一人でも大丈夫です。お伺いさせていただきますのでご安心下さい。

さて、ここからが大事なことですが、今研究を進めているのは、やはりネットのことです。どうしてもやられた方が良いことが見つかりました。

それは、ツイッターでフォロワー数を上げて、ネット上で営業をするということです。もう、ピンポン営業では米は取ってもらえません。それを補うためのネット戦略を簡単にできるようにお伝えします。

実際、私がやってみてかなり成果が出ています。ボタンを押すだけの作業なので、初心者の方でもできます。

少しでも早く聞いて、やってみたいという方は、おっしゃって下さい。

何らかの形で、今後もお米屋さんサポートの企画を行いたいと考えておりますので、よろしくお願いします。


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posted by ノムリエ at 05:10| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月26日

2018年08月25日のつぶやき
















































































































































































































































































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ツイッター調査より】ラーメン・つけ麺の投稿はあっても、ごはんの投稿はない

餃子もあまりないです。
投稿記事は、やはり麺のこと。

ごはんの評価はされていません。ごはんは、どうだったのでしょうか、気になるところです。

たまに、ランチ時間帯は、ごはんがお替り自由、無料のところがありますが、満足の行くものでない場合があります。

ごはんの評価もしっかりと書かれると、さらに売上は上がると思います。

それに、どこ産の米を使用しているか、POPやメニュー表に明記されている店もあります。

ラーメンにはおいしいごはんです。

ごはんの評価も欲しいです。


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ラベル:ラーメン ごはん
posted by ノムリエ at 14:32| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【病院の再生・立て直しの課題】増患は病院の役割・役目と思っている?

自身の診療科の患者さま数が減っている。でも、何も動かない。
しかし、どんな患者さまがお越しになられても最高の医療サービスを行うことができると思っておられます。

さて、月間の患者さま数は何人でしょうか?

また、病院側は増患に関して、説明したり、指導教育を行っているでしょうか?
患者さま数というのは、今の診療科目の患者さまからの真摯な評価だと思うこと。

さらに、今は外回りの営業をしなくても、SNSという便利なものがあります。

自分で動いて、増患に協力しないと、病院全体の業績は上がりません。

まずは、意識改革。きつく誰かが言わないと、なぁなぁになります。

病院の再生はここからです。

辞める人が出てくる?それも想定内です。

病院に対して前向きに協力してくれる人だけを残して下さい。


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posted by ノムリエ at 11:31| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【認知症・緩和病棟における課題】ユニフォームにプライドがあるか?

認知症・緩和病棟はたいへん。経験のある方なら、おわかりいただけると思います。
通常の規定数の看護師数では、なかなか補えない実態があります。
また、経験者でないと難しいかもしれません。

そのため、認知症・緩和病棟は、あまり人気がないです。

ところが、一流の人気の病院になると、誰も愚痴もこぼさず、患者さまのために真剣にサポートされています。

なぜでしょうか?
それは、ユニフォームにプライドがあるからです。○○病院に勤めているというプライド、これが強いです。

また、専門知識も豊富で常に勉強・研究する人でないと務まりません。

だから、認知症・緩和病棟手当というようなものを出し、優遇してあげることも必要な気がします。

今後、病院・診療所は、認知症・緩和が強いこと。人工透析ができること。
これが必須で大事な要素になってきそうな気がします。


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posted by ノムリエ at 10:16| サービス業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【医療機関の再生・立て直し】医師別月間患者数を出し、改革の方向性を図る

医師別月間患者数を出されたことはあるでしょうか?

ある病院では、院長先生が全患者数の70%以上を占めていました。診療科目は、当然数十科目あります。それでもこの結果です。

では、他の診療科目や医師の数字はどうでしょうか?
ある医師は、月間20人の患者数でした。

これでは、赤字必死です。

まず、診療科目の見直し、縮小を考えないといけません。

また、案として出てきたのは、年俸制の完全固定給ではなく、90%固定給+10%評価給のような形にできないかというものでした。

いずれにせよ、月間患者数が歪な数字になっているのであれば、改革が必要です。
それも大ナタを振るうべきです。

事業が縮小しても黒字化が可能なものに持って行くこと。
赤字科目をそのままにしない。
それが、再生スキームの大原則です。


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posted by ノムリエ at 08:42| サービス業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【有料の意味】「うちは、見積書、有料ですよ」と言われた

見積書は有料で、成約が決まった場合、見積書の分を値引きしますという会社があります。

そういう場合は、あまり仕事にしたくないからです。だから、強気に出られます。

普通は、見積書段階は無料です。有料という場合は、かなり精緻なものの場合です。

足元を見られないように、気を付けて打ち合わせをされた方が良いです。

また、自社の姿勢・スタンスで甘いところ、良くないところがないか、これも見直されて下さい。


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ラベル:有料の意味
posted by ノムリエ at 06:32| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【経営コンサルタント選び】世の為、人の為に働きたい方が希望です。

この依頼主、医療・介護関係の方です。

「世のため人のため」私もこのことを前職で教えられました。

まさか、こういう思いを持っておられる方がいるとはびっくりしました。

単に、売上や利益を追いかけるだけでなく、こういうことを経営理念として業務を行うのは大切なことだと思います。

特に、医療・介護系では大事です。目的がズレるとおかしくなってしまいます。

良い方に出会われることを祈っています。


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posted by ノムリエ at 05:19| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ホームページ制作について】ホームページ制作会社から高い見積りを出されたことないですか?

うちの規模では高い金額では?
それに、企画書が出てきてから、営業の電話がない。

そういう場合は、ホームページ制作会社が、仕事にしたくないからです。

特に、希望要望が多かったり、細かいことをたくさん言ってくるお客様は敬遠されます。

また、怖いのは、ネット系の会社は横のつながりがあります。会社は違っても若い方は、同じ仲間・グループがあります。そこで、すぐに噂が広まり、手を出さない方が良いというような話が出てきます。

なるべく良い仕事がしたいという思いが強く、無理をされません。
そのため、料金を値引きしたり、安くするということもないです。

どこへ頼んでも高い見積しか来ないというのは、自社に何か問題があるのかもしれませんので、注意された方が良いです。


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【年末に受けそうな企画】ペヤングGIGAMAX選手権

食品スーパーへ行っても、最近ペヤングGIGAMAXが山積みに陳列されています。

さて、このペヤングGIGAMAX、忘年会に使えそうです。

例えば、ペヤングGIGAMAXを制限時間で食べ切れるか?

こんな企画、あちこちで開催されそうな気がします。

それもSNSで実況中継。

そうすると、他の人もやりたくなり、大盛り上がりです。

普通に食べるだけでなく、宴会用の食べ物。

そういう食品もありかもしれません。


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posted by ノムリエ at 05:00| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月25日

2018年08月24日のつぶやき
















































































































































































































































































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【企業の再生・立て直しの可能性について】伸びしろはどこを見られているのですか?

それは、従業員・職員の質です。

具体的にお話しします。全体的な経営数値は別として、伸びしろのある職場は、従業員が職員が自主的に人事考課表やそれに準ずるシートを会社が指示していないのに作っています。

はっきり言いますと、会社のレベルよりも社員のレベルが高いです。

あるいは、廊下で耳を澄ましていると、「うちの会社には、キャリアパスがないなぁ」と言っています。

顔を見るとわかります。もう自分たちで作りたいという顔をしています。

こういう会社は、ちょっとしたきっかけ、アドバイスで急激に伸びます。

その芽があるかどうか、いつもそれを見ています。

伸びしろは、そこにかかっています。


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posted by ノムリエ at 10:37| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【住宅型有料老人ホームの利用者募集チラシ】なぜ、ネットでの募集にも力を入れないのか?

チラシは綺麗に出来上がっています。しかし、基本情報のところに、ホームページのアドレスがないです。

これでは、どこの会社がやっているのか確認できません。

さらに、ネット上の住宅型有料老人ホームに登録したり、SNSを使っての募集をしないと厳しいでしょう。

チラシは、効いて3日です。チラシを巻いた後は、どうされるでしょうか?

今後、介護施設に関してもネットは大事になります。

どこも利用者増だけでなく、人材の募集で苦戦されています。もう、募集要項で条件だけ良いというのでは、募集はないです。

この業界は転職が多く、自分に合った、安心して働けるところを探されています。そうすると、いつも職場状況についてSNSで発信し、勤めてみたくなることを書けば、少しは伝わります。この地道な努力をどこまでできるかです。

チラシだけでは効果薄です。ネットを使う。SNSを使う時代になっています。


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posted by ノムリエ at 06:41| サービス業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【企業再生・立て直しにおける重要課題】なぜ、プロジェクト会議を行うのか?

経営改善計画書を作成し、金融機関に提出します。さらに、バンクミーティングを開催し、実現可能な出口を見つけます。何度かそれを繰り返し、ようやく認可です。

ところが、これで終わりではないです。ここからプロジェクト会議が始まります。意識の高い会社の場合、経営改善計画書の作成と同時にプロジェクト会議を行います。

プロジェクト会議とは、社内の問題・課題を解決していく場です。例えば、受注から入金までのルールや評価制度・人事考課表の作成、1日の仕事の流れの改善等々、見直さなければならないものすべてを優先順位を付けて改善して行きます。

参加者は、会社が指名した管理職の方プラス有志の方。いつだれが参加してもOKです。

議事録は、すべて公開。

この癖付けを1〜2年かけて行います。

1年経つと、成果物がたくさんでき、会社が変わって行きます。

企業再生はこのプロジェクト会議付きだとご理解下さい。


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posted by ノムリエ at 05:46| 企業再生 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【病院・診療所・介護施設等の転職条件】あなたは、以前、キャリアパスのある職場で働いたことはありますか?

キャリアパスがない職場があります。仕事はしやすく、プレッシャーも感じない、自主的に次のステップに上がるために勉強もしない。一見、楽で良いように見えますが、これがないと人は育ちません。

最初から、キャリパスがない職場を希望されているなら良いですが、もっとキャリアアップしたいとお考えであれば、キャリパスがあるかどうか確認された方が良いです。

逆に、面接時に担当者から、「あなたは、以前、キャリアパスのある職場で働いたことはありますか?」と聞かれるでしょう。

キャリアパスの有無、雇用する側も雇用される側も非常に大事です。それを今後はお互いに確認し合うことになるでしょう。


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posted by ノムリエ at 05:22| サービス業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月24日

2018年08月23日のつぶやき
















































































































































































































































































































































































































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【お米屋さんの経営課題】会合参加が多過ぎる社長世代と会合に一切参加しない若手経営者世代

社長は、会合が多過ぎます。多い方は、1年中スケジュールが詰まっています。土日もほとんど会合。これでは、経営を考える時間がありません。

一方、若手経営者の方は、古いしきたりの会合には一切参加されません。同世代の仲間との食事会や、家族を大事にされます。ところが、この場合も経営に対する勉強が不足し、売上は下がって行きます。

どちらも経営の勉強をする時間を取った方が良いと思います。

今何が必要なのか、何をしないといけないのか、情報を入れること。

特に、ネットは必ずやられた方が良いです。この取り組みが遅れると、将来が危うくなるからです。

どこかで変えて行かないと、厳しいような気がします。


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posted by ノムリエ at 12:14| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【株式会社武内コンサルティングの飲食店の立て直し方法】飲食店をネットで立て直す?SNSで立て直す?

飲食店をネットで立て直すことは、可能ですか?とよく質問があります。

可能です。ただし、料理がしっかりとしていて、外へ宣伝しても大丈夫なこと。
特に、写真写りが良いメニューに仕上がっているかどうかです。

ネットというと、クーポンを付けたり、安くするイメージがありますが、安くする必要はないです。自信のあるメニューをどんどん投稿するだけです。

また、それだけでは弱いので、友人・知人、お客様、外部の関係者などにお願いして、投稿を協力してもらう。

これを続ければ、反響が上がり、徐々にお客様は増えて行きます。

ネットでどうやって宣伝するか?それが大きな鍵です。

もう、チラシやポスティングの時代ではないです。

SNSでお店を立て直しましょう。


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posted by ノムリエ at 09:14| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする