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「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2017年03月29日

【会社移転・本社移転の注意点】私たちの給料は上がるのですか?

会社は、少しでも大きくしたい。立地の良いところへ移りたいと考えておられます。

社長や総務部の方は、物件探しを常に行っておられます。正直、立地の良いところに移るとお客様が来やすくなり、増える可能性があります。

ところが、社員からすると、私たちの給料は上がるのかなぁと不安になります。あんなに良い立地に移ると家賃も高いはず。そんな余裕があるなら、まず先に私たちの給料を上げて欲しいと思っておられます。

実際、移転しても通勤が少し便利になっただけ。給料や手当は変わらず。がっかりされます。
それと、移転や引っ越しは疲れます。そうすると、モチベーションが上がってきません。

移転か給料アップか頭の痛いところですが、こういうことも想定しておく必要があります。

業績を上げて、給料を上げる。
移転は、物凄く業績が上がり、どうしても移転しないと事業拡大ができない時だけで良いかもしれません。

また、移転して成功する方がおられますが、すべてではないです。業績が悪化し、家賃の安いところで再出発ということもあります。

移転の可否判断、お願いしますという方もおられます。
十分に状況を把握してから、判断するのが良いです。

会社は、誰のためにあるのか?
もう一度、問い直して下さい。
posted by ノムリエ at 11:10| 労務問題解決コンサルティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【人のことに関するコンサルティング・人事労務に関するコンサルティング】一般的な解決方法と私の人事労務に関する考えをお伝えします

車中では、やはり人事労務や人のことに関する話になります。

こういう場合は、どうすれば良いですか?といつも相談があります。車中なので密室。社長と二人だけなので、お互いがストレートに話をすることができます。

その時、私は自分の考えを正直にお伝えします。社長がまだまだ甘くなっている部分は指摘させていただきます。

その話を参考にして、経営されることをおすすめします。

誰もいないところでの相談。
これが一番大事です。

会社の立て直し、業績アップは人の問題の解決からです。

人のことでお悩みの方は、お気軽に相談してみて下さい。
良い解決方法を提案・アドバイスさせていただきます。
posted by ノムリエ at 08:29| 労務問題解決コンサルティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【経営相談より】どんな業種でもコンサルティングはお願いできるのですか?

ブログを毎日読ませていただいています。
興味がありますので、コンサルティングをお願いしたいと思っています。
どんな業種でもお願いできますか?

はい、大丈夫です。どんな業種・業界であっても経営に関することであればOKです。
電話で状況や悩まれていることをお話いただくか、あるいは、こちらから訪問させていただきます。

場所は問いません。日本中、どこでもお伺いさせていただきます。

本当に、ブログをお読みいただきありがとうございます。もう、ブログを書き出して10年弱、やっていて良かったと思います。

みなさんも是非、ブログやってみて下さい。続けて下さい。
必ず、そこから問い合わせが来ます。増えて行きます。
ブログの力、痛感しています。
posted by ノムリエ at 05:53| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【社会人になって最初に学んだこと】お見送りの仕方

お客様によく駅まで送っていただくことがあります。そういう場合、お礼を言った後、お客様の車が見えなくなるまでお見送りをする。

会社や事務所へ訪問されたお客様も同様に、帰られる際に見えなくなるまでお見送りをする。

それが礼儀であり、基本だと教わりました。

お客様からは、どうぞ、お見送りは良いですから、行って下さいと言われますが、それでも立ち続ける。

これだけは、今でも守っています。

お見送りの仕方、決まったルールはないですが、自分なりのものを持っておいた方が良いと思います。
posted by ノムリエ at 05:36| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【退職希望の人を引き留める基準】社長が好きか、会社が好きか?

退職を希望する社員が出てきた場合、引き留めた方が良いのかどうか迷います。そういう場合は、会社が好きな人、社長が好きな人を引き留めて下さい。

能力やスキルが高いだけでなく、好きかどうか、それが一番大事です。好きでないと愛社精神も生まれません。

それと、無理に引き留めて、また同じような状況が繰り返されます。会社や社長も何らかの基準を持つべきです。その基準に沿って、引き留めるかどうかを考えて下さい。

人の問題は、頭の痛いところですが、疎かにしていると会社は良くなりません。

注意して下さい。
posted by ノムリエ at 05:28| 労務問題解決コンサルティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月28日

2017年03月27日のつぶやき












































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【株式会社武内コンサルティングへの電話相談依頼】大手経営コンサルタント会社に電話をしたら高い金額を言われた。武内先生は、大手経営コンサルタント会社におられたので、同様の内容で安くしていただけませんか?

はい、依頼内容をお聞きした上で、お答えさせていただきます。

大手経営コンサルタント会社のような、高額な料金は提示しませんので、安心して下さい。

逆に、希望される金額をおっしゃって下さい。できるだけ希望に沿うような料金にさせていただきます。

折角、経営コンサルタントに依頼しようと思ったのに、料金が高ければ再検討が必要です。でも、依頼することをあきらめないで下さい。安くやってくれるところはたくさんあります。

電話をして、丁寧な対応をされるかどうかはすぐにわかると思います。言葉遣いでも感じるものがあると思います。そこで、判断されることをおすすめします。

弊社にコンサルティングを希望される方は、お気軽に電話下さい。
よろしくお願いします。
posted by ノムリエ at 14:52| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【ブログ読者の方からの経営相談】大阪に行く機会があるのですが、会って相談させていただくことはできますか?

大阪へ来られる日があれば、ご連絡下さい。梅田駅周辺、なんば駅周辺でお待ちしております。

日時をおっしゃっていただけましたら、スケジュールを空けるようにします。

時間は2時間程度。
お聞きになりたいことを準備してお越しください。
できれば、簡単な経営数値の資料もお願いします。

その後のコンサルティングにつきましては、お会いさせていただいてからお考え下さい。
よろしくお願いします。
タグ:大阪 相談
posted by ノムリエ at 13:02| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【SEO対策するとさらに集客アップ】県外からお客様が来られた!

県外からお客様が来られた。
県外の方から問い合わせ電話・メールが来た。

そういう場合は、どこを見て来られたのか、聞いてみて下さい。そのほとんどが、ネットです。

ホームページを持っているだけでは良くないです。チャンスが来ています。SNSを使ってさらに集客アップを図ることが大事です。

例えば、弊社ではブログを活用することをおすすめしています。ブログを書くことで、ツイッターやフェイスブックに連動します。そこで、さらに反響が上がって行きます。

特に、丁寧な言葉で記事を投稿すること。この記事量が大切です。ページ数が増えれば増えるほど反響も大きくなっていきますので、是非実行されてみて下さい。

また、ブログの支援サポート等も行っております。
ご興味のある方は、連絡下さい。
よろしくお願いします。
posted by ノムリエ at 12:57| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【飲食店の経営課題】コラボ企画はできないか? 〜繁盛ラーメン店のコラボ企画より〜

繁盛ラーメン店は、よくコラボ企画をされています。自店だけでなく、催事場などで企画を行っています。また、その企画をお客様は楽しみにしておられます。

当然、この情報は、SNSからです。いつやるのか投稿されています。いつも注目されており、すぐわかります。

さて、他の飲食店では、このコラボ企画というのはあまりないです。ラーメン店特有の企画かもしれません。

しかし、このようなコラボ企画で盛り上げる。大事なことです。全く違う業態であっても仲間同士で何かできないでしょうか?

新しい切り口で、企画を考える。
それも今後の大きな課題のような気がします。
posted by ノムリエ at 06:30| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【経営相談より】どんな業種でも個人面談をされるのですか?

企業の再生・立て直しに入る場合は、必ず個人面談を行います。それを行わないと実態がつかめないからです。

決算書や数字に関る資料だけでは、経営の中身の課題を見つけることはできません。経営は人が関わるものです。人から立て直す。従業員の方の意見を聞く。立て直しは、そこからです。

個人面談に業種業界は関係ないです。

少しでもおかしい、業績を落としている場合は、個人面談をおすすめします。
それが、最も良い方法だからです。
是非、ご検討ください。
タグ:個人面談
posted by ノムリエ at 05:46| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【健康志向の商品が苦戦する理由】お客様のニーズはリーズナブルな健康志向

健康志向で、本当に良い商品を集めても高いと売れません。お客様には、使っても良い予算があるため、その予算をオーバーしていると見るだけになります。

それと、お客様のニーズはリーズバブルな健康志向です。お金をかけなくても健康志向ができるもの。それを探されています。

例えば、野菜たっぷりの弁当。野菜がたっぷり盛られたラーメン。

野菜というだけで、何か健康的な感じがします。
こういう商品を作ること。高い商品ばかり並んでいると、買っていただけなくなります。

健康志向商品の見極めは、どれだけ健康的かよりも価格。
それを見誤ると売れませんので、要注意です。
タグ:健康志向
posted by ノムリエ at 05:45| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月27日

2017年03月26日のつぶやき










































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【仕事で利用するお客様が多い民宿の経営課題】料理がおいしいこと

民宿というと、一般的には観光客をイメージしますが、実は仕事で利用されるお客様を中心に営業されている民宿もあります。

同一エリアで何十件も同じようなスタイルで営業されています。それだけ、ニーズがあるのでしょう。

そういう民宿を調査すると、予約の入る民宿の特徴がわかりました。建物や施設の充実度よりも料理で決められるお客様が多いです。

だから、料理がおいしいところから埋まっていきます。

ところが、ある程度の夜定食は出せるが、凝ったものは出せない。一流料理人やシェフのようなものは提供できない場合、どうするか?

プロの方が通う料理教室のようなところで腕を磨く。
あるいは、腕の良い調理人を雇用するということも考えないといけません。

家庭的な料理。確かに良いかもしれませんが、お客様はそれを超えるものを期待されています。

だから、おいしいと評判の民宿は、いつも満室。
この課題をクリアしないと繁盛しません。

本当に大きな経営課題です。
posted by ノムリエ at 13:22| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【地方都市のホテル旅館の立て直し】レストランの売上が低いのですが、どうすれば良いですか?診ていただきアドバイスしてくれませんか?

何十年も経営してきたレストラン、徐々に売上が下がっている。メニューも変わっておらず、昔のまま。店長や調理人の方も変わっていない。

どこかで線引きをして、一度見直す必要がある。そう感じておられる方、多いです。
特に、調理人の方を変えずに、本当に立て直しができるのか、それを教えて欲しいとおっしゃいます。

店を見せていただき、メインメニューなどを試食させて下さい。
メニュー表なども見せて下さい。

その上で、どういう立て直しの方法があるか、提案させていただきます。

難しい局面の場合もあります。自社運営でなく、委託や貸すという方法も考えてみるというのも一つの方法です。

1日訪問させていただけましたら、アドバイスさせていただきます。
posted by ノムリエ at 11:05| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【昇進昇格者研修のすすめ】心構えも仕事の内容も違うことを認識する

いきなり、昇進昇格を言われる。今までの努力や活躍が認められ、役職が上がり、給料が上がる。

良いことですが、それで終わっていると良くないです。昇進昇格した人を集めて、役職ごとに研修を行うこと。

今までとは、心構えも仕事の内容も違うことを認識してもらうこと。そういう機会を設けないと、レベルアップしません。

能力を高めるためにも研修は必要です。

また、次の目標も示してあげて下さい。

この昇進昇格時の研修で人材育成は変わってきます。
posted by ノムリエ at 10:30| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【業績が悪い時の社長の行動】動くこと、指示を出すこと

業績が悪いのに、何もしていないでいると、ますます悪くなります。

社長!動いて下さい。
それと社員に指示を出して下さい。

それが、業績回復のきっかけになります。

業績が悪くても社長が動き、いろいろ変えて行くと、少しずつ上向いて行きます。

だから、動きましょう!

社員もそれを期待されています。
posted by ノムリエ at 09:22| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【個人面談コンサルティング】私が得意とするコンサルティング手法です。

企業の立て直しの場合は必ず個人面談を行います。あるいは企業から依頼される場合もあります。

個人面談を行わないと、会社の実態がつかめないからです。会社がどうなっているのか、それをすべて洗い出すことが大事です。

どんなに人数が多くても全従業員の方の個人面談やグループ面談を行う。会社に対する思いや不満が出てきますが、それを上手に汲み上げて改善・改革に結びつけること。

それと、顔と名前を知らない状態で個人面談を行うのが良いのかもしれません。全く、情報がないままで面談を行いますので、真っ白な状態です。

最初から、この人はこういう人だという決めつけがなく、自然体で行うことができます。しかし、社内の人が面談を行うとそうはいきません。

また、面談を受けられた方もスッキリされます。言いたくても言えなかったことが言えたり、相談してみたかったことがあるようです。

面談では希望を聞いたり、適正も図っています。どういう仕事をしていただくのが一番良いのか、それを判断してあげるようにしています。

個人面談では、いろんな意見が出てきます。それを一つずつ会社が、解決して行くこと。

時には、報告書を作成し、報告会を行うこともあります。どんな意見が出てきたのか、公表する場です。

個人面談で会社をさらに良くする。
そういう活動を行っています。
posted by ノムリエ at 05:53| 新コンサルティングメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【仕出し料理店の経営課題】顧客名簿がない

地方都市へ行くと、町内の人のことはすべてわかっておられます。予約や注文が入ると料理を作って持って行きます。

しかし、どのお宅かは知っていても正確な住所や氏名は把握されていません。だから、顧客名簿というものがありません。あっても電話番号と名前だけ。

これでは、DMなどを送付することができません。徐々に売上が下がっているので、何か企画販促を打ちたいと思っても顧客名簿がないのは痛いです。

まず、現状手持ちの顧客名簿を整理して下さい。それと不完全になっている名簿をできるだけ完成させて下さい。

名簿が出来上がるといろんな対策が打てます。

商売では、名簿が一番大事です。
是非、名簿作りから行って下さい。
posted by ノムリエ at 05:39| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月26日

2017年03月25日のつぶやき
















































posted by ノムリエ at 19:01| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする